Το καλοκαίρι θες κάτι δροσερό, ελαφρύ και – γιατί όχι – λίγο γλυκό χωρίς ενοχές. Και τι καλύτερο από ένα light γλυκάκι με γιαούρτι και ζελέ κεράσι; Είναι από εκείνες τις απολαύσεις που σε δροσίζουν χωρίς να σε βαραίνουν, ιδανικές για τις ζεστές μέρες που αναζητάς κάτι γλυκό αλλά και υγιεινό.
Η βιολόγος με εξειδίκευση στη διατροφή Ειρήνη Πασχαλέρη (@eirinipaschaleri), σου προτείνει μια πανεύκολη και ισορροπημένη συνταγή: απλώς ανακατεύεις στραγγιστό γιαούρτι με ζελέ κεράσι (φτιαγμένο με φυσικό γλυκαντικό ή ακόμα και χωρίς), το βάζεις σε ατομικά μπολάκια και το αφήνεις να παγώσει. Το αποτέλεσμα; Μια ανάλαφρη απόλαυση γεμάτη πρωτεΐνη, χωρίς περιττά λιπαρά ή ζάχαρη, που μπορείς να απολαύσεις κάθε ώρα της ημέρας – κι ας είναι και... δεύτερο μπολ!
Γλυκό γιαούρτι με ζελέ κεράσι
Υλικά:
- 1 συσκευασία (100g) ζελέ κεράσι
- 250 ml βραστό νερό
- 250 ml κρύο νερό
- 1 κεσέ (200g ) γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά
- 1 κούπα ψιλοκομμένα κεράσια
Διάβασε επίσης:
Υγιεινή γαλατόπιτα χωρίς ζάχαρη και χωρίς φύλλο
Φραουλόψωμο: Η καλοκαιρινή εκδοχή κέικ που σίγουρα θα λατρέψεις
Δροσιστική κρέμα φράουλα με μόλις 3 υλικά