Βρισκόμαστε στην κορύφωση του καλοκαιριού, με την παράδοση να μας καλεί σε μια από τις πιο εμβληματικές περιόδους της ορθόδοξης πίστης: τη νηστεία του Δεκαπενταύγουστου. Από τις 1 έως τις 15 Αυγούστου, το ελληνικό τραπέζι αποκτά έναν πιο λιτό αλλά εξαιρετικά δημιουργικό χαρακτήρα, φέρνοντας στο προσκήνιο γεύσεις που συνδυάζουν τη νηστεία με την απόλαυση. Οι μέρες αυτές είναι μια ευκαιρία επιστροφής στην ουσία. Όσπρια, λαδερά, λαχανικά και αρωματικά βότανα γίνονται οι πρωταγωνιστές σε πιάτα που τιμούν το μεσογειακό πνεύμα και χαρίζουν πληρότητα, χωρίς ίχνος ζωικών προϊόντων.
5 καλοκαιρινά λαδερά φουλ στην πρωτεΐνη
Παρακάτω, θα βρεις 10 προσεγμένες, πεντανόστιμες νηστίσιμες συνταγές που μπορούν να σταθούν επάξια σε κάθε τραπέζι, είτε νηστεύεις είτε απλώς θέλεις κάτι πιο ελαφρύ και ελληνικό. Συνταγές που μοσχοβολούν καλοκαίρι, ευλάβεια και φροντίδα.
10 πεντανόστιμες συνταγές για τη νηστεία του Δεκαπενταύγουστου
Συνταγή για καρμπονάρα light με κρεμώδη υφή - χωρίς σταγόνα κρέμας γάλακτος
Συνταγή για ψητά ρεβίθια που χαρίζουν μακροζωία από την Νταϊάν Κόχυλα
Κοκκινιστά φασολάκια: Το πιο αγαπημένο λαδερό φαγητό από την Αργυρώ
Vegan "κοτομπουκιές": Η αλμυρή crispy λιχουδιά που αλλάζει τα δεδομένα στο finger food
Σαλάτα με ρεβίθια και κινόα από τον διατροφολόγο Μάνο Δημητρούλη
Σπαγγέτι από ρεβίθια με πικάντικη σάλτσα ντομάτας
Συνταγή για φασολάκια σε μπουκίτσες με ρύζι και ντομάτα
Ο γύρος που ξεγελάει και τους κρεατοφάγους - Ιδανικός για νηστεία και δίαιτα