Πόσες φορές σου έχει τύχει να θες ένα γλυκό μέσα στη μέρα, αλλά να σκέφτεσαι ότι θα χαλάσεις τη διατροφή σου; Ή να έχεις λιγούρα για σοκολάτα, αλλά να αποφεύγεις να ανοίξεις τη σοκολάτα γιατί "φοβάσαι" τις θερμίδες; Εκείνη τη στιγμή, αυτό που χρειάζεσαι είναι μια εύκολη λύση που δεν θα σε γεμίσει τύψεις και θα ικανοποιήσει την επιθυμία σου.
Η σοκολατένια σιμιγδαλόκρεμα του λεπτού από τη διατροφολόγο Σόνια Αλεξίου (@dietitians_lab) είναι ακριβώς αυτό που ψάχνεις. Είναι ένα γλυκό απλό, γρήγορο και τόσο ελαφρύ που μπορείς να το απολαμβάνεις χωρίς ενοχές. Με μόνο 160 θερμίδες ανά μερίδα, θα γίνει η πιο γλυκιά σου συνήθεια, ειδικά όταν θέλεις κάτι απολαυστικό αλλά και ισορροπημένο.
Κι αν σκέφτεσαι τη γεύση; Μην ανησυχείς καθόλου! Η υφή της είναι απαλή και βελούδινη, η σοκολατένια γεύση της πλούσια και ικανοποιητική, και ο συνδυασμός με μέλι της δίνει μια φυσική γλύκα που σε κερδίζει από την πρώτη μπουκιά. Είναι το τέλειο comfort γλυκό για να κλείνεις όμορφα την ημέρα σου ή να δίνεις στον εαυτό σου εκείνη τη μικρή απόλαυση που τόσο χρειάζεται.
Σοκολατένια σιμιγδαλόκρεμα
Για 4 μερίδες
Υλικά:
- Γάλα ελαφρύ 1,5%: 500γρ
- Κορν φλάουρ: 20γρ
- Κακάο: 10γρ
- Σιμιγδάλι ψιλό: 30γρ
- Μέλι: 35γρ
- Κουβερτούρα: 20γρ
Εκτέλεση:
1) Ζέστανε το γάλα σε κατσαρολάκι και πρόσθεσε το κακάο, το μέλι και την κουβερτούρα. Ανακάτευε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
2) Ρίξε το σιμιγδάλι και το κορν φλάουρ, ανακατεύοντας συνεχώς για να μη σβολιάσει.
3) Μαγείρεψε για λίγα λεπτά, ώσπου να δέσει η κρέμα και να γίνει απαλή και βελούδινη.
4) Μοίρασε σε μπολάκια και άφησέ τα να κρυώσουν λίγο πριν τα απολαύσεις.
Σε λίγα λεπτά έχεις μπροστά σου ένα γλυκό που συνδυάζει σοκολατένια γεύση με ελαφριά αίσθηση και χαμηλές θερμίδες. Δοκίμασέ το και θα γίνει το νέο σου αγαπημένο comfort γλυκό!
Διάβασε επίσης:
Σιμιγδαλόκρεμα bueno - Βελούδινη, απολαυστική και κάτω από 200 θερμίδες