Με το φθινόπωρο να φέρνει τα πρώτα κάστανα, ήρθε η στιγμή για ένα γλυκό που είναι τόσο νόστιμο όσο και εύκολο. Αυτή η νηστίσιμη κρέμα κάστανου με σοκολάτα φτιάχνεται σε μόλις 10 λεπτά, χωρίς γάλα ή πρόσθετη ζάχαρη, και είναι ιδανική για καθημερινό σνακ ή για να εντυπωσιάσεις χωρίς κόπο φίλους και οικογένεια. Απλή, γευστική και πλούσια σε αρώματα, σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη επιλογή σου για τις φθινοπωρινές μέρες, ειδικά στη νηστεία.
Κάστανα: Δες έναν τρόπο για να τα ξεφλουδίσεις πανεύκολα!
Νηστίσιμη και σοκολατένια: Κρέμα κάστανου που φτιάχνεται σε 10 λεπτά
Υλικά για 3 μερίδες:
- 250 γρ. κάστανα βρασμένα κ καθαρισμένα
- 125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη σε μπεν μαρί
- 200 γρ. κρέμα αμυγδάλου ή σόγιας
- 4 κ.γ. σιρόπι αγαύης
- 3 κ.σ. γάλα σόγιας
- 1κ.γ. κονιάκ/εκχύλισμα βανίλιας/ λικέρ
Εκτέλεση:
Σε μπλέντερ ανακατεύω τη σοκολάτα με την κρέμα, το γάλα, το ποτό, κ το σιρόπι.
Αδειάζω το σκεύος σε ένα μπολ κ βάζω τα κάστανα για να τα πολτοποιήσω.
Προσθέτω το υγρό μείγμα στα πολτοποιημένα κάστανα κ ανακατεύω μέχρι να ομογενοποιηθεί η κρέμα.
Δοκιμάζω κ αν την θέλω πιο γλυκιά, προσθέτω περισσότερο σιρόπι, αν τη θέλω πιο αραιή, βάζω κι άλλο γάλα.
Μοιράζω σε 2-3 μπολάκια, γαρνίρω με τριμμένο καρύδι, ξύσμα σοκολάτας και απολαμβάνω!
Πρωτότυπη συνταγή από theveggiesisters.gr