Πανεύκολο, αφράτο, μυρωδάτο νηστίσιμο κέικ καρότου, υγιεινό και για όλες τις ώρες με άρωμα πορτοκαλιού και τραγανά καρύδια να σπάνε στο στόμα.
Τη συνταγή βρήκαμε από τη σελίδα paxxi.gr
Συνταγή: Κέικ καρότου, νηστίσιμο και πανεύκολο
Υλικά
240 ml ελαιόλαδο
300 γρ καστανή ζάχαρη
300 γρ καρότα σε κομμάτια
240 ml χυμό πορτοκαλιού
1 ΚΣ μαγειρική σόδα
Ξύσμα 1 πορτοκαλιού
350 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
160 γρ καρύδια χοντροκομμένα
1 κγ κανέλα προαιρετικά
¼ κγ γαρύφαλλο προαιρετικά