Στην ημικρανία, ο έντονος παλλόμενος πόνος, η ευαισθησία στο φως και στους ήχους, η ναυτία και η εξάντληση μπορούν να κάνουν ακόμα και τις πιο απλές καθημερινές δραστηριότητες να μοιάζουν αδύνατες. Το δύσκολο με τις ημικρανίες είναι ότι δεν έχουν πάντα την ίδια αιτία. Το στρες, η έλλειψη ύπνου, οι ορμονικές αλλαγές, η αφυδάτωση και η διατροφή μπορούν να λειτουργήσουν ως "διακόπτες" που ενεργοποιούν μια κρίση. Και ενώ κάποιοι άνθρωποι δεν επηρεάζονται καθόλου από συγκεκριμένα τρόφιμα, άλλοι παρατηρούν ότι ορισμένες γεύσεις προηγούνται σχεδόν πάντα ενός επεισοδίου. Μια τροφή που για κάποιον είναι απολύτως αθώα, για κάποιον άλλον μπορεί να αποτελέσει την αρχή μιας δύσκολης ημέρας.
Ημικρανία | Η λίστα με τα τυριά που την πυροδοτούν
10 καθημερινές τροφές που έχουν συνδεθεί με τις ημικρανίες
1. Φυστικοβούτυρο και ξηροί καρποί
Το φυστικοβούτυρο θεωρείται αγαπημένη επιλογή για πρωινό ή σνακ, όμως σε ορισμένα άτομα μπορεί να σχετίζεται με την εμφάνιση ημικρανίας.
Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι περιέχουν φαινυλαλανίνη, ένα αμινοξύ που φαίνεται να επηρεάζει τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων. Οι αλλαγές στη συστολή και τη διαστολή των αγγείων αποτελούν έναν από τους μηχανισμούς που έχουν συνδεθεί με την εμφάνιση ημικρανικών κρίσεων.
2. Αλκοόλ και ιδιαίτερα το κόκκινο κρασί
Αν έχεις παρατηρήσει ότι ξυπνάς με πονοκέφαλο μετά από ένα ποτήρι κόκκινο κρασί, δεν είσαι ο μόνος.
Το κόκκινο κρασί περιέχει τανίνες, φυσικές ενώσεις που συμβάλλουν στη χαρακτηριστική γεύση και αίσθηση ξηρότητας στο στόμα. Σε αρκετούς ανθρώπους, αυτές οι ουσίες έχουν συνδεθεί με την εμφάνιση πονοκεφάλου.
Παράλληλα, το αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση, έναν από τους πιο γνωστούς παράγοντες που σχετίζονται με πονοκεφάλους και ημικρανίες.
3. Καφεΐνη: φίλος και εχθρός ταυτόχρονα
Η σχέση της καφεΐνης με την ημικρανία είναι περίπλοκη.
Από τη μία πλευρά, μια μικρή ποσότητα καφεΐνης μπορεί να βοηθήσει όταν τα πρώτα συμπτώματα κάνουν την εμφάνισή τους. Δεν είναι τυχαίο ότι αρκετά παυσίπονα περιέχουν καφεΐνη στη σύνθεσή τους.
Από την άλλη, η καθημερινή και αυξημένη κατανάλωση καφέ μπορεί να δημιουργήσει εξάρτηση. Όταν ο οργανισμός συνηθίσει μια συγκεκριμένη ποσότητα και ξαφνικά τη στερηθεί, μπορεί να εμφανιστεί πονοκέφαλος ή ακόμα και έντονη ημικρανία.
4. Παλαιωμένα τυριά
Γκοργκοντζόλα, καμαμπέρ, cheddar και άλλα παλαιωμένα τυριά έχουν βρεθεί συχνά στο μικροσκόπιο των ειδικών.
Ο λόγος είναι η τυραμίνη, μια ουσία που σχηματίζεται καθώς τα τρόφιμα ωριμάζουν και οι πρωτεΐνες τους διασπώνται. Η τυραμίνη μπορεί να επηρεάσει τους νευροδιαβιβαστές του εγκεφάλου και έχει συνδεθεί με την πρόκληση ημικρανίας σε ευαίσθητα άτομα.
Η ίδια ουσία βρίσκεται και σε ορισμένα προϊόντα σόγιας, σε καπνιστά ψάρια, σε σκληρά αλλαντικά και σε συγκεκριμένους τύπους κρασιού.
5. Αλλαντικά και επεξεργασμένα κρέατα
Το μπέικον, τα λουκάνικα, τα χοτ ντογκ και πολλά επεξεργασμένα αλλαντικά περιέχουν συχνά νιτρώδες νάτριο.
Το συγκεκριμένο συντηρητικό χρησιμοποιείται για τη διατήρηση της φρεσκάδας και του χαρακτηριστικού χρώματος των προϊόντων. Ωστόσο, μπορεί να προκαλέσει διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, κάτι που έχει συσχετιστεί με την εμφάνιση ημικρανικών επεισοδίων σε ορισμένους ανθρώπους.
6. MSG ή γλουταμινικό μονονάτριο
Αν λατρεύεις τα έτοιμα σνακ, τις σάλτσες ή ορισμένα πιάτα ασιατικής κουζίνας, πιθανότατα έχεις καταναλώσει MSG χωρίς να το γνωρίζεις.
Πρόκειται για ένα βελτιωτικό γεύσης που ενισχύει το γνωστό umami. Αν και θεωρείται ασφαλές για κατανάλωση, αρκετοί άνθρωποι με ιστορικό ημικρανιών αναφέρουν ότι μετά την κατανάλωσή του εμφανίζουν γρήγορα πονοκέφαλο. Το ακριβές αίτιο παραμένει υπό διερεύνηση.
7. Εσπεριδοειδή φρούτα
Τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τα μανταρίνια και τα γκρέιπφρουτ αποτελούν βασικό κομμάτι μιας ισορροπημένης διατροφής, όμως για ορισμένους ανθρώπους έχουν συνδεθεί με κρίσεις ημικρανίας.
Παρότι αρκετοί ασθενείς αναφέρουν ότι τα εσπεριδοειδή λειτουργούν ως trigger, μέχρι σήμερα δεν υπάρχει ξεκάθαρη επιστημονική εξήγηση που να επιβεβαιώνει μια άμεση σχέση.
8. Ασπαρτάμη
Η ασπαρτάμη βρίσκεται σε πολλά προϊόντα χωρίς ζάχαρη, όπως αναψυκτικά διαίτης, τσίχλες, ζελέ και διάφορα light τρόφιμα.
Παρότι έχει εγκριθεί για χρήση στα τρόφιμα, πολλοί άνθρωποι που υποφέρουν από χρόνιους πονοκεφάλους αναφέρουν ότι η κατανάλωσή της προηγείται συχνά μιας ημικρανικής κρίσης.
Αν υποψιάζεσαι ότι σε επηρεάζει, αξίζει να ελέγχεις προσεκτικά τις διατροφικές ετικέτες.
9. Όσπρια
Τα φασόλια, οι φακές, τα ρεβίθια και τα μπιζέλια αποτελούν διατροφικούς θησαυρούς. Παρ' όλα αυτά, η σχέση τους με τις ημικρανίες παραμένει αμφιλεγόμενη.
Το ενδιαφέρον είναι ότι ενώ κάποιοι άνθρωποι τα αναφέρουν ως πιθανό trigger, άλλοι θεωρούν ότι συμβάλλουν στην πρόληψη των πονοκεφάλων χάρη στο πλούσιο θρεπτικό τους προφίλ. Αυτό δείχνει πόσο διαφορετικά μπορεί να αντιδρά κάθε οργανισμός.
10. Σοκολάτα
Η σοκολάτα βρίσκεται εδώ και χρόνια στη λίστα των τροφών που κατηγορούνται για τις ημικρανίες. Ωστόσο, η σχέση αυτή δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται. Υπάρχει η θεωρία ότι λίγο πριν ξεκινήσει μια κρίση, ο εγκέφαλος αναζητά περισσότερη ενέργεια και ζάχαρη. Έτσι εμφανίζεται έντονη επιθυμία για σοκολάτα.
Αυτό σημαίνει ότι σε ορισμένες περιπτώσεις η σοκολάτα ίσως να μην προκαλεί τον πονοκέφαλο, αλλά να αποτελεί ένα από τα πρώτα προειδοποιητικά σημάδια ότι η ημικρανία έχει ήδη αρχίσει να αναπτύσσεται.
Πώς θα ανακαλύψεις τις δικές σου τροφές-trigger
Οι ημικρανίες δεν ακολουθούν τους ίδιους κανόνες για όλους. Αν υποφέρεις συχνά από κρίσεις, ένα ημερολόγιο διατροφής μπορεί να αποδειχθεί εξαιρετικά χρήσιμο. Κατέγραψε τι τρως, τι πίνεις, πόσο κοιμήθηκες και πότε εμφανίστηκε ο πόνος. Μέσα σε λίγες εβδομάδες ίσως αρχίσουν να εμφανίζονται μοτίβα που μέχρι σήμερα περνούσαν απαρατήρητα.
Το σημαντικό είναι να μην αποκλείεις ολόκληρες ομάδες τροφίμων χωρίς λόγο. Η παρατήρηση και η εξατομίκευση είναι συνήθως πιο αποτελεσματικές από τους γενικούς κανόνες.