Ένα υπέροχο, αφράτο, μαλακό κέικ με χουρμάδες και αμύγδαλα.
Είναι τέλειο για μικρούς και μεγάλους και πέρα από τους χουρμάδες δεν περιέχει καμία γλυκαντική ουσία. Τη συνταγή για το νηστίσιμο κέικ βρήκαμε από τη food blogger Emily Vagia.
Συνταγή: Νηστίσιμο κέικ με χουρμάδες και αμύγδαλα
Υλικά
- 200 γρ. χουρμάδες
- 375 ml φυτικό ρόφημα βρώμης (ή ό,τι φυτικό ρόφημα σου αρέσει)
- 95 ml ελαιόλαδο
- 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 κ.γ. baking powder
- 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
- 50 γρ. αμύγδαλα
Δες περισσότερα στο thetoc.gr