Αν έχεις κάνει έστω και λίγο scroll στο TikTok ή στο Instagram τον τελευταίο καιρό, σίγουρα το έχεις δει: ένα ποτήρι νερό με χτυπημένη βρόμη να βαφτίζεται "oatzempic”. Δεν υπάρχει κάποια επίσημη συνταγή. Στα περισσότερα βίντεο, οι χρήστες αναμειγνύουν 1–2 κουταλιές νιφάδες βρόμης με ένα ποτήρι νερό. Κάποιοι προσθέτουν λεμόνι ή λάιμ, άλλοι λίγη κανέλα, ενώ μερικοί μουλιάζουν πρώτα τη βρόμη. Η ιδέα πίσω από το trend είναι απλή: πίνεις το ρόφημα και νιώθεις πιο χορτάτη, άρα τρως λιγότερο μέσα στη μέρα. Κάποιοι το χρησιμοποιούν αντί για πρωινό, άλλοι ως απογευματινό σνακ για να αποφύγουν το τσιμπολόγημα πριν το βραδινό.
5 πρωινά ροφήματα για να "κάψεις" το λίπος με άδειο στομάχι
Γιατί νιώθεις πιο χορτάτη μετά;
Όταν πίνεις oatzempic, το αίσθημα κορεσμού που νιώθεις δεν είναι τυχαίο. Η βρόμη περιέχει β-γλυκάνη, μια διαλυτή φυτική ίνα που, όταν έρχεται σε επαφή με το νερό, σχηματίζει ένα είδος "τζελ" μέσα στο στομάχι σου. Αυτό επιβραδύνει τη διαδικασία της πέψης, κρατά το στομάχι γεμάτο για περισσότερη ώρα και συμβάλλει στο αίσθημα πληρότητας.
Σύμφωνα με όσα αναφέρουν στο The Conversation η Lauren Ball, καθηγήτρια Κοινοτικής Υγείας και Ευεξίας, και η Emily Burch, πιστοποιημένη διαιτολόγος, υπάρχουν δεδομένα που δείχνουν ότι διατροφές πλούσιες σε τέτοιου τύπου διαλυτές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στον καλύτερο έλεγχο της όρεξης, να περιορίσουν τις απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου στο αίμα και να συμβάλλουν στη ρύθμιση της χοληστερίνης.
Παρόλα αυτά, η βρόμη δεν είναι η μόνη τροφή με αυτή τη δράση. Παρόμοια αποτελέσματα μπορούν να προσφέρουν τα μήλα, τα εσπεριδοειδή, ο λιναρόσπορος, το κριθάρι, το ψύλλιο και τα όσπρια όπως οι φακές, τα φασόλια και τα ρεβίθια. Έτσι, η αίσθηση κορεσμού που σου δίνει το oatzempic είναι πραγματική, αλλά δεν πρόκειται για κάποιο "μαγικό" αποτέλεσμα.
Χορταίνω = αδυνατίζω;
Όχι απαραίτητα. Το να νιώθεις χορτάτη μπορεί να σε βοηθήσει να τρως λίγο λιγότερο, όμως η βιώσιμη απώλεια βάρους δεν βασίζεται σε ένα ρόφημα. Χρειάζεται συνολική ισορροπία στη διατροφή σου, επαρκής πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, κίνηση και σταθερό πρόγραμμα, όχι ένα trend που αντικαθιστά τα γεύματα.
Έχει μελετηθεί το oatzempic για απώλεια βάρους;
Όχι. Δεν υπάρχουν επιστημονικές μελέτες που να εξετάζουν συγκεκριμένα το ρόφημα ως στρατηγική απώλειας βάρους ή ελέγχου της όρεξης. Δεν υπάρχει επίσημη δοσολογία, ούτε μακροχρόνια έρευνα. Αν κάποιος χάσει βάρος πίνοντάς το, δεν μπορεί να αποδειχθεί ότι αυτό οφείλεται αποκλειστικά στο ρόφημα, μπορεί να σχετίζεται με συνολική μείωση θερμίδων ή άλλες αλλαγές στον τρόπο ζωής. Αυτό που ξέρουμε από τη βιβλιογραφία είναι ότι:
- Σε τυχαιοποιημένη διασταυρούμενη μελέτη, η προσθήκη β-γλυκάνης από βρόμη σε γεύμα αύξησε το αίσθημα πληρότητας σε σχέση με το ίδιο γεύμα χωρίς φυτικές ίνες.
- Μετα-αναλύσεις δείχνουν ότι η β-γλυκάνη της βρόμης μπορεί να μειώσει ελαφρώς την LDL χοληστερίνη και να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου.
Όμως αυτά τα οφέλη εμφανίζονται όταν η βρόμη εντάσσεται σε ισορροπημένη διατροφή, όχι ως ένα "μαγικό" ποτό.
Είναι το oatzempic "φυσικό Ozempic";
Όχι. Το Ozempic είναι φαρμακευτική αγωγή που δρα σε ορμόνες όρεξης και σακχάρου και έχει πολύ ισχυρή επίδραση στον κορεσμό. Το oatzempic είναι απλώς ένα ρόφημα με φυτικές ίνες και νερό. Μπορεί να σε χορτάσει προσωρινά, αλλά δεν λειτουργεί ορμονικά όπως το φάρμακο.
Μπορεί να βοηθήσει;
Ναι, αλλά με σωστό πλαίσιο. Αν συχνά παραλείπεις το πρωινό ή τρέχεις χωρίς να φας τίποτα, ένα ρόφημα με βρόμη μπορεί να είναι καλύτερη επιλογή από το τίποτα. Ωστόσο, ένα πιο θρεπτικό smoothie θα σε ωφελήσει περισσότερο, π.χ.:
- βρόμη
- μπανάνα ή μούρα
- γιαούρτι ή γάλα
- μια κουταλιά ξηρούς καρπούς ή σπόρους
Έτσι παίρνεις και πρωτεΐνη, καλά λιπαρά και μικροθρεπτικά συστατικά, όχι μόνο ίνες.
Υπάρχουν κίνδυνοι;
Για τους περισσότερους ανθρώπους, μικρές ποσότητες βρόμης σε νερό είναι ασφαλείς. Υπάρχουν όμως τρία σημεία προσοχής:
► Δεν είναι πλήρες γεύμα: Είναι φτωχό σε πρωτεΐνη, υγιή λιπαρά και βασικά θρεπτικά συστατικά. Αν αντικαθιστά τακτικά γεύματα, μπορεί να δημιουργήσει διατροφικά κενά.
► Μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα: Αν αυξήσεις απότομα τις φυτικές ίνες χωρίς αρκετό νερό, μπορεί να νιώσεις πρήξιμο ή δυσφορία.
► Το όνομα είναι παραπλανητικό: Η σύγκριση με το Ozempic μπορεί να δίνει λανθασμένη αίσθηση "φαρμακευτικού αποτελέσματος”.
Τι πραγματικά βοηθά στη βιώσιμη απώλεια βάρους;
Τα στοιχεία δείχνουν ότι τα πιο αποτελεσματικά μονοπάτια είναι:
- σπιτικά, ελάχιστα επεξεργασμένα γεύματα
- επαρκής πρωτεΐνη και φυτικές ίνες
- λιγότερη ζάχαρη και υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα
- αρκετό νερό
- σταθερή φυσική δραστηριότητα
- καλός ύπνος και διαχείριση άγχους
Tο άγνωστο ρόφημα που λιώνει το λίπος στην κοιλιά σε 30 ημέρες