Μέσα στη μέρα σου υπάρχουν πάντα εκείνες οι στιγμές που πεινάς λίγο παραπάνω και ψάχνεις κάτι γρήγορο να φας. Αν δεν έχεις προνοήσει, είναι πολύ εύκολο να καταλήξεις σε πρόχειρες επιλογές που ούτε σε χορταίνουν ούτε σε κάνουν να νιώθεις καλά. Κι όμως, ένα απλό σνακ μπορεί να γίνει το μικρό σου "σωσίβιο" ανάμεσα στα γεύματα.
Το μυστικό δεν είναι η τελειότητα, αλλά η προετοιμασία. Όταν έχεις εύκολες ιδέες που μπορείς να φτιάξεις χωρίς κόπο, παραμένεις πιο συνεπής στους στόχους σου και αποφεύγεις τις παγίδες της καθημερινότητας. Και αυτή η συνταγή από τη digital creator Ελισάβετ Χατζηιωάννου (@eliza_chatziioannou) για το veggie snack, είναι ακριβώς τέτοια περίπτωση: ελαφρύ, χορταστικό και απόλυτα προσαρμόσιμο στα γούστα σου.
Veggie snack
Υλικά:
- 1 καρότο
- 1 κολοκυθάκι
- 1 αυγό
Υλικά γέμισης της επιλογής σου (π.χ. τυρί, γαλοπούλα, λαχανικά ή ό,τι έχεις στο ψυγείο)
Εκτέλεση:
1) Τρίβεις το καρότο και το κολοκυθάκι και τα στραγγίζεις καλά από τα υγρά τους.
2) Προσθέτεις το αυγό και ανακατεύεις μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3) Απλώνεις σε αντικολλητικό χαρτί ή τηγάνι, και ψήνεις μέχρι να πάρει χρώμα.
4) Απλώνεις τη γέμιση που έχεις διαλέξει, διπλώνεις, κόβεις σε κομμάτια και το snack σου είναι έτοιμο.
Το αποτέλεσμα είναι ένα μικρό γεύμα γεμάτο γεύση, φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, που μπορείς να απολαύσεις οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Είναι ιδανικό όταν θέλεις κάτι ελαφρύ αλλά χορταστικό, ενώ προσαρμόζεται εύκολα ανάλογα με το τι έχεις διαθέσιμο.
Διάβασε επίσης:
Τα low-cal snacks που σε κρατούν σε θερμιδικό έλλειμμα – ακόμα κι αν τσιμπολογάς όλη μέρα
Εύκολη συνταγή για μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο - φουλ τραγανή
Σνακ "αντιγήρανσης": 6 συνταγές που θα σε κάνουν να "λάμπεις" από υγεία