Συνεργάστηκε η Δήμητρα Γλυνού, κλινικός διαιτολόγος - διατροφολόγος.
Η διατροφή 5:2, γνωστή και ως fast diet, είναι σήμερα η πιο δημοφιλής διαλείπουσα διατροφή νηστείας. Όπως μαρτυρά το όνομά της, είναι ένα πρότυπο διατροφής στο πλαίσιο του οποίου τις 5 ημέρες της εβδομάδας τρως «κανονικά», ενώ τις άλλες 2 περιορίζεσαι σε 500-600 θερμίδες την ημέρα. Επειδή δεν υπάρχουν απαιτήσεις σχετικά με τα τρόφιμα που καταναλώνονται, πολλοί θεωρούν πως αυτή η δίαιτα είναι περισσότερο τρόπος ζωής και για πολλά άτομα αυτός ο τρόπος φαγητού είναι πιο εύκολος συγκριτικά με μια κλασική δίαιτα μειωμένων θερμίδων. Είναι όμως μια υγιεινή επιλογή διατροφής;
Διάβασε επίσης: Νηστεία για αδυνάτισμα; Διαιτολόγιο 7 ημερών για απώλεια βάρους και αποτοξίνωση
Πλάνο διατροφής 7 ημερών της δημοφιλούς δίαιτας 5:2:
Κανονικές μέρες μη νηστείας
Επίλεξε ένα από τα παρακάτω για καθεμία από τις 5 μέρες που τρως κανονικά.
Πρωινό
- Μεσαίο μπολ με βρόμη σε πόριτζ με γάλα αμυγδάλου με 1 κ.σ. αμύγδαλα φιλέ, 1 κ.σ. ηλιόσπορους και σταφίδες, 1 φλ. πράσινο τσάι
- 200 γρ. γιαούρτι πλήρες με 100 γρ. μούρα (ακόμα και κατεψυγμένα) ή δημητριακά χωρίς ζάχαρη, 2 κ.γ. κολοκυθόσποροι
- Ομελέτα με 2 αβγά με πολύ σπανάκι, 1 φρυγανιά και 1 φλ. λευκό τσάι
- Ψωμί πολύσπορο με τυρί χαμηλών λιπαρών και αβγό βραστό
- 2 φέτες γαλοπούλα με αβγά, 1 φλ. τσάι rooibos
Μεσημεριανό
- Ψαρόσουπα ή ψητό ψάρι με πατάτες και καρότα
- Φιλέτο μοσχάρι άπαχο με γλυκοπατάτα
- Κρύα μακαρονοσαλάτα με καπνιστό σολομό
- Σαλάτα οσπρίων με φασόλια και πλιγούρι
- 450 γρ. κοτόσουπα με λαχανικά και 2 κράκερ σικάλεως ή κοτόπουλο ψητό με κινόα και λαχανικά
Δείπνο
- Ρόκα, σπανάκι, λιαστές ντομάτες, τυρί χαμηλών λιπαρών και παξιμάδι
- Τσιπούρα ψητή με ψητά λαχανικά
- Ομελέτα με μανιτάρια και λαχανικά
- Φακές βρασμένες μαζί με λαχανικά και τριμμένη φέτα
- Τονοσαλάτα (1 κονσέρβα τόνου μεγάλη σε νερό, αβοκάντο, καλαμπόκι)
Ημέρες νηστείας έως 500 θερμίδες
Διάλεξε μια επιλογή είτε για πρωινό και βραδινό είτε για πρωινό και μεσημεριανό.
Πρωινό
- Smoothie bowl με 1 μπανάνα, 1 κ.σ. βανίλια και 100 γρ. γιαούρτι πλήρες
- 2 αβγά ποσέ σε μια χούφτα ζεματισμένο σπανάκι
Γεύμα ή δείπνο
- Μικρό στήθος κοτόπουλου στη σχάρα (χωρίς το δέρμα) με 100 γρ. σαλάτα ταμπουλέ
- 3 μεσαία φαλάφελ ψητά με 2 κ.γ. σος με ταχίνι σε σαλάτα με αγγούρι και ντομάτα
- 1 μεγάλο μανιτάρι πορτομπέλο ψητό, με φακές, 4 καρδιές αγκινάρας και λίγο ελαιόλαδο
- 5 γαρίδες ψητές με τριμμένο τζίντζερ και τσίλι, με 20 γρ. noodles καστανού ρυζιού
Ροφήματα
- Βάλε στόχο να πίνεις 2 λίτρα υγρά την ημέρα. Επίλεξε κάποιο τσάι βοτάνων για καλή ενυδάτωση και πίνε καθόλη τη διάρκεια της μέρας: πράσινο, λευκό, τσουκνίδα, μάραθο, rooibos, βανίλια, γιασεμί, χαμομήλι, τζίντζερ και λεμόνι, μέντα
- Για ποτό απόφυγε το αλκοόλ. Ανάμειξε ανθρακούχο νερό με χυμό 2 λεμονιών και 3 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας.