Αν προσπαθείς κι εσύ να βάλεις περισσότερη πρωτεΐνη στην καθημερινή σου διατροφή, μπορείς να ξεκινήσεις από μερικές απλές, καθημερινές επιλογές που χωρούν εύκολα στο πρόγραμμά σου. Αυτό ακριβώς φαίνεται να κάνει και η Sandra Bullock, η οποία μίλησε για τις διατροφικές της συνήθειες σε πρόσφατη συνέντευξή της στο podcast Good Hang with Amy Poehler.
Η 62χρονη ηθοποιός βρέθηκε στην εκπομπή με αφορμή την προώθηση της νέας ταινίας Practical Magic 2, στην οποία πρωταγωνιστεί μαζί με τη Nicole Kidman. Στο τέλος της συζήτησης, η Amy Poehler τής έκανε μια σειρά από γρήγορες ερωτήσεις και, όταν ήρθε η ώρα της πρωτεΐνης, η Bullock αποκάλυψε μερικές από τις επιλογές που προτιμά.
H σαλάτα κοτόπουλου είναι η πρώτη της επιλογή
Όταν η Amy Poehler τη ρώτησε πώς παίρνει την πρωτεΐνη της, η Sandra Bullock έδωσε μια απλή απάντηση: μια καλή σαλάτα με ψιλοκομμένο κοτόπουλο. Η επιλογή έχει αρκετά στοιχεία που την κάνουν πρακτική για ένα καθημερινό γεύμα. Το κοτόπουλο μπορεί να αποτελέσει τη βασική πηγή πρωτεΐνης του γεύματος, ενώ γύρω του μπορείς να χτίσεις μια σαλάτα με διαφορετικά υλικά, ανάλογα με το τι σου αρέσει και τι έχεις διαθέσιμο.
Εύκολη και υγιεινή μεσογειακή σαλάτα με κοτόπουλο
Η σαλάτα κοτόπουλο μπορεί επίσης να γίνει εύκολα meal prep. Ετοιμάζεις το ψιλοκομμένο κοτόπουλο από πριν και το χρησιμοποιείς στη συνέχεια σε σαλάτες ή άλλα γεύματα, χωρίς να χρειάζεται να ξεκινάς κάθε φορά από το μηδέν. Και δεν χρειάζεται να το περιορίσεις σε μία μόνο εκδοχή. Μπορείς να κινηθείς από μια πιο πλούσια κοτοσαλάτα με διαφορετικά toppings μέχρι μια πολύ απλή εκδοχή με λίγα υλικά.
Το 0% στραγγιστό γιαούρτι είναι επίσης στη λίστα της
Η δεύτερη επιλογή της Bullock είναι ακόμη πιο εύκολη: στραγγιστό γιαούρτι 0%. Το στραγγιστό γιαούρτι είναι ένας απλός τρόπος να εντάξεις περισσότερη πρωτεΐνη σε ένα γεύμα ή σνακ, χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία. Μπορείς να το φας σκέτο, να το συνδυάσεις με φρούτα ή να το χρησιμοποιήσεις ως βάση για smoothies και dips. Η ίδια η Bullock το ανέφερε ως μία από τις βασικές τροφές που επιλέγει όταν θέλει να πάρει την πρωτεΐνη της.
Παραδοσιακό γιαούρτι με πέτσα ή στραγγιστό; Η διαιτολόγος απαντά ποιο είναι καλύτερο
► Αξίζει να κρατήσεις και αυτό: Η πρωτεΐνη δεν χρειάζεται να έρχεται αποκλειστικά από ένα μεγάλο κυρίως γεύμα. Ένα μπολ γιαουρτιού μπορεί να λειτουργήσει ως πρωινό, ενδιάμεσο ή ακόμη και ως βάση για ένα πιο ολοκληρωμένο γεύμα.
Τι βάζει στον καφέ της για έξτρα πρωτεΐνη
Η τρίτη επιλογή της Sandra Bullock βρίσκεται στο πρωινό της και είναι λίγο διαφορετική. Όπως είπε, προσθέτει στον καφέ της "μικρά πεπτίδια πρωτεΐνης", αναφερόμενη στα πεπτίδια κολλαγόνου.
Τα πεπτίδια κολλαγόνου μπορούν να αποτελέσουν έναν εύκολο τρόπο για να προσθέσεις λίγη επιπλέον πρωτεΐνη στην καθημερινότητά σου. Ωστόσο, δεν αποτελούν την κύρια πηγή πρωτεΐνης στη διατροφή σου.
Η πρωτεΐνη δεν είναι το μόνο που χρειάζεσαι
Το ενδιαφέρον στην προσέγγιση της Bullock δεν βρίσκεται μόνο στις τροφές που επιλέγει, αλλά και στο γεγονός ότι η ίδια αστειεύτηκε σχετικά με το αν μπορεί κανείς να το παρακάνει με την πρωτεΐνη. "Μήπως σε 10 χρόνια ανακαλύψουμε ότι το έχουμε παρακάνει;" αναρωτήθηκε, κάνοντας χιούμορ για το ενδεχόμενο να καταναλώνουμε υπερβολικά πολλή πρωτεΐνη.
Και κάπου εδώ βρίσκεται η ουσία: ένα πλούσιο σε πρωτεΐνη γεύμα δεν χρειάζεται να είναι ένα γεύμα που αποτελείται μόνο από πρωτεΐνη. Για ένα πιο ολοκληρωμένο πιάτο, μπορείς να συνδυάσεις την πηγή πρωτεΐνης σου με φυτικές ίνες και καλά λιπαρά. Ένα bowl με κοτόπουλο και κινόα ή ένα sandwich με αυγό και σπανάκι είναι χαρακτηριστικά παραδείγματα ενός γεύματος που δεν βασίζεται αποκλειστικά σε ένα μακροθρεπτικό συστατικό.
Οι 7 ποιοτικότερες πηγές πρωτεΐνης για να καταναλώνεις καθημερινά