Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά λαχανικά του φθινοπώρου είναι και η κίτρινη κολοκύθα. Είναι ένα τρόφιμο με πάρα πολλές ευεργετικές ιδιότητες (μπορείς να τις βρεις εδώ αναλυτικά) αλλά και πάρα πολλούς τρόπους να την απολαύσεις. Παρά το γεγονός ότι έχουμε συνηθίσει να τη χρησιμοποιούμε σε συγκεκριμένες συνταγές μπορείς να αξιοποιήσεις την κολοκύθα με πολλούς τρόπους. Δες παρακάτω 5 εναλλακτικούς τρόπους για να την δοκιμάσεις.
5 διαφορετικοί τρόποι για να φας την κίτρινη κολοκύθα τώρα που ξεκινά η εποχή της
1.Σε σούπες
Βελουτέ σούπα κολοκύθας σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan Συνταγή για σούπα κολοκύθας βελουτέ Ταϊλανδέζικη σούπα με κάρυ, καρύδα και κολοκύθα
2.Σε ζυμαρικά ή συνοδευτικό για το κρέας ως πουρές
Πουρές κολοκύθας: Η σπιτική συνταγή από το διατροφολόγο Παπαρδέλες με κρέμα κολοκύθας και πικάντικα αμύγδαλα
3.Στις μπάρες ενέργειας και τα μάφινς
Υγιεινά μάφινς με μπανάνα, πουρέ κολοκύθας και χουρμά Γλυκές μπάρες pumpkin pie με κολοκύθα
4.Στα κέικ (ή τα pancakes) σου
Κέικ κίτρινης κολοκύθας με frosting από γιαούρτι Pancakes με κίτρινη κολοκύθα