iStock
Η Πρωτομαγιά πλησιάζει και αν ανήκεις στη μερίδα των ανθρώπων που αγαπούν την εξοχή και τη φύση, τότε δεν υπάρχει καλύτερη ευκαιρία για ένα πικνίκ με φίλους ή οικογένεια. Με τις πρώτες ζεστές μέρες του χρόνου, το μόνο που χρειάζεσαι είναι να ετοιμάσεις φρέσκα και υγιεινά γεύματα που θα σε συνοδεύσουν στην εξόρμησή σου. Γιατί να επιλέξεις το συνηθισμένο σάντουιτς, όταν μπορείς να ετοιμάσεις κάτι εντυπωσιακό, γευστικό και πλήρες; Ακολουθούν επτά πρωτότυπες ιδέες για να κάνεις το πικνίκ σου αξέχαστο, με υλικά που δεν λείπουν ποτέ από το καλάθι κάθε foodie.
Τετραήμερο Πρωτομαγιάς: 5 κοντινοί και οικονομικοί προορισμοί για να "πιάσεις" τον Μάη
1. Τάρτες με σφολιάτα
Οι έτοιμες φύλλες σφολιάτας μπορούν να μετατραπούν σε γευστικές τάρτες ή ρολά που απογειώνουν το πικνίκ. Η Έλεν Μαίντμεντ προτείνει έναν συνδυασμό καραμελωμένων κρεμμυδιών και φέτας για τις τάρτες ή, αν προτιμάς κάτι πιο ελαφρύ, γεμίστε τις σφολιάτες με ψητά λαχανικά και τυρί. Όλα αυτά μπορούν να ετοιμαστούν σε χρόνο μηδέν και να μεταφερθούν εύκολα στην εξοχή, έτοιμα για απόλαυση.
2. Σαλάτες σε βάζα
Αν αναζητάς έναν έξυπνο και πρακτικό τρόπο να μεταφέρεις σαλάτες, τα γυάλινα βάζα είναι η λύση. Η Eleanor Maidment, συγγραφέας και food editor, προτείνει στη DailyMail να φτιάξεις σαλάτες σε στρώσεις, με τα υγρά στο κάτω μέρος για να μην μουλιάσουν τα υπόλοιπα υλικά. Μια σαλάτα με γαρίδες, αβοκάντο και φρέσκο μαρούλι είναι εύκολη, γευστική και όμορφη στο βάζο. Μην ξεχάσεις να το αφήσεις σφιχτό με το καπάκι για να παραμείνει φρέσκο μέχρι την ώρα του πικνίκ.
3. Springrolls
Τα springrolls με φύλλα ρυζιού είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ελαφρύ αλλά νόστιμο πιάτο. Με γέμιση από φρέσκα λαχανικά, ρύζι και μυρωδικά όπως μέντα και κόλιαντρο, τα ρολά αυτά αποτελούν την τέλεια επιλογή για το πικνίκ. Σύμφωνα με την Maidment, η γεύση τους απογειώνεται με μια πικάντικη σάλτσα που θα τα συνοδεύσει. Και μην ξεχνάς, είναι εξαιρετικά εύκολα στη μεταφορά και το σερβίρισμα.
4. Φρέσκα λαχανικά και ντιπς
Εκτός από τα παραδοσιακά καρότα και αγγούρια, προτίμησε πιο ιδιαίτερα λαχανικά όπως αντίβα, ραπανάκια ή φασολάκια για να κάνεις το πικνίκ σου πιο ενδιαφέρον. Ένα ακόμη έξυπνο τρικ για να διατηρήσεις τα λαχανικά φρέσκα είναι να τα τυλίξεις με βρεγμένο χαρτί κουζίνας και να τα αποθηκεύσεις σε αεροστεγή δοχεία, όπως προτείνει η Maidment. Για τα ντιπς, μην περιοριστείς σε κλασικά, πήγαινε για κάτι διαφορετικό όπως χούμους ή γιαούρτι με φρέσκα βότανα.
5. Φρατζόλα γεμιστή
Χρησιμοποίησε μια φρέσκια, χωριάτικη φρατζόλα και γέμισέ τη με υλικά όπως ντομάτα, μοτσαρέλα, ρόκα, αβοκάντο, ζαμπόν και φρέσκο βασιλικό. Ως ειδικός στη μαγειρική, η Maidment προτείνει να το αφήσεις να στο ψυγείο για λίγες ώρες πριν το κόψεις σε φέτες και το σερβίρεις σαν κέικ. Όσο πιο φρέσκο το ψωμί, τόσο καλύτερο το αποτέλεσμα!
6. Γλυκά που ταιριάζουν με τη φύση
Για να κλείσεις το πικνίκ σου με γλυκά, τα μπράουνις ή τα κέικ είναι η ιδανική επιλογή. Φτιάξε ένα νόστιμο κέικ μπανάνας ή μπράουνις, που θα είναι εύκολα στη μεταφορά και μπορείς να τα κόψεις σε μερίδες για να σερβίρεις στους φίλους σου.
7. Ποτά
Τέλος, προτείνει να έχεις μαζί σου φρουτοποτά, όπως νερό με φέτες πορτοκαλιού και αγγουριού ή mint water για να παραμείνεις ενυδατωμένη. Αν προτιμάς κάτι πιο αλκοολούχο, κλασικά ποτά όπως λεμονάδα με κάποιο αλκοόλ ή σανγκρία είναι ιδανικά για το πικνίκ.
Πικνίκ: Συμβουλές για να διατηρήσεις φρέσκο και ασφαλές το φαγητό σου
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
