Θα μπορούσες να φανταστείς να ζεις για έξι ολόκληρα χρόνια χωρίς υδατάνθρακες, φρούτα ή λαχανικά; Κι όμως, η Isabella "Bella" Ma, μια 28χρονη μουσικός και influencer, το έκανε πραγματικότητα και υποστηρίζει πως αυτή η επιλογή της άλλαξε τη ζωή. Μέσα από το Instagram της, όπου μοιράζεται την καθημερινότητά της ως @steakandbuttergal, έχει κερδίσει την προσοχή 420.000 ακολούθων, μιας και παρουσιάζει τη διατροφή της που αποτελείται αποκλειστικά από κρέας και γαλακτοκομικά.
Η εμπειρία της Bella προκάλεσε αντιδράσεις, κυρίως επειδή έρχεται σε αντίθεση με τις συστάσεις κορυφαίων οργανισμών υγείας όπως το NHS και το CDC, που προτείνουν μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και υδατάνθρακες. Τι ακριβώς ισχυρίζεται η Bella και τι λένε οι ειδικοί για όλα αυτά;
Η εμπειρία της Bella με την "καρνιβορική διατροφή"
Η Bella ξεκίνησε αυτή την ακραία διατροφή μετά από χρόνια προβλημάτων υγείας που, όπως υποστηρίζει, περιλάμβαναν ορμονικές διαταραχές, κατάθλιψη και δερματικές παθήσεις όπως ακμή, έκζεμα και ψωρίαση. Έχοντας δοκιμάσει, όπως λέει, πολλές άλλες διατροφές χωρίς αποτέλεσμα, αποφάσισε να ακολουθήσει το λεγόμενο "carnivore diet", δηλαδή να τρώει αποκλειστικά ζωικά προϊόντα όπως κρέας, ψάρι, αυγά και γαλακτοκομικά.
Διατροφή Carnivore: Είναι το κλειδί για αδυνάτισμα ή απλώς ένα (μεγάλο) trend;
Μετά από έξι χρόνια, δηλώνει ότι είδε τεράστιες αλλαγές στο σώμα και την υγεία της. "Δεν νιώθω πια χαμηλή ενέργεια ούτε έχω προβλήματα με τις ορμόνες μου", λέει σε ένα από τα βίντεό της, όπου την βλέπεις να τρώει ένα ολόκληρο ψητό κοτόπουλο. Υποστηρίζει επίσης ότι έχασε περίπου 12 κιλά, έχει πλέον σταθερή ενέργεια και οι περίοδοί της είναι ανώδυνες.
Ακόμα πιο αμφιλεγόμενοι είναι κάποιοι από τους άλλους ισχυρισμούς της: ότι τρώγοντας ένα πακέτο βούτυρο κάθε μέρα βελτιώθηκε η λίμπιντό της και ότι πλέον δεν χρειάζεται σαπούνι ή αποσμητικό γιατί "μυρίζει υπέροχα φυσικά".
Τι λένε οι ειδικοί;
Παρόλο που η Bella υποστηρίζει ότι η διατροφή της της έκανε καλό, οι περισσότεροι ειδικοί επισημαίνουν σοβαρούς κινδύνους από μια τέτοια ακραία διατροφή. Ορισμένες μεγάλες έρευνες, όπως αυτές του Πανεπιστημίου Harvard και του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης, έχουν καταλήξει σε ανησυχητικά ευρήματα:
Κίνδυνος για διαβήτη τύπου 2: Σύμφωνα με μια μελέτη του 2023 από το Harvard, όσοι καταναλώνουν κόκκινο κρέας δύο φορές την εβδομάδα ή περισσότερο έχουν 62% υψηλότερο κίνδυνο να εμφανίσουν διαβήτη τύπου 2 σε σύγκριση με όσους τρώνε λιγότερο.
Καρδιοπάθειες: Έρευνα του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης που εξέτασε 1,4 εκατομμύρια άτομα διαπίστωσε ότι η κατανάλωση κόκκινου κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας κατά 18% για κάθε 50 γραμμάρια την ημέρα.
Έλλειψη φυτικών ινών: Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι βασικές πηγές φυτικών ινών, που βοηθούν στη λειτουργία του εντέρου και μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Ο οργανισμός Cancer Research UK αναφέρει ότι περίπου το 25% των περιπτώσεων καρκίνου του εντέρου στο Ηνωμένο Βασίλειο οφείλονται σε έλλειψη φυτικών ινών στη διατροφή.
Καρνιβορική διατροφή: Τι είναι και γιατί γίνεται μόδα;
Η διατροφή που ακολουθεί η Bella, γνωστή ως καρνιβορική ή "carnivore diet", έχει γίνει αρκετά δημοφιλής τα τελευταία χρόνια. Συχνά προωθείται από γνωστές προσωπικότητες, όπως ο Joe Rogan και ο Jordan Peterson, που ισχυρίζονται ότι βελτίωσαν την ψυχική και σωματική τους υγεία ακολουθώντας την.
Η λογική πίσω από τη διατροφή αυτή είναι ότι οι πρόγονοί μας, χιλιάδες χρόνια πριν, επιβίωναν κυρίως με κρέας και ότι η αποφυγή φυτικών τροφών μπορεί να βελτιώσει την υγεία. Ωστόσο, αυτή η θεωρία είναι ευρέως αμφισβητούμενη από την επιστημονική κοινότητα. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η έλλειψη βιταμινών όπως η C, που βρίσκεται σε υψηλές ποσότητες στα φρούτα, μπορεί να οδηγήσει σε παθήσεις όπως το σκορβούτο, ενώ η μακροχρόνια κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού και εμφράγματος.
Πρέπει να ακολουθήσεις μια τέτοια διατροφή;
Οι περισσότερες έρευνες και οι οργανισμοί υγείας, όπως το NHS, προτείνουν ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει ποικιλία τροφών: άπαχο κρέας, ψάρια, φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής άλεσης. Οι ακραίες διατροφές, είτε είναι η καρνιβορική είτε η vegan, χρειάζονται προσοχή και συμβουλές από ειδικούς, γιατί μπορεί να έχουν σημαντικές επιπτώσεις στην υγεία.
Πηγή: dailymail
Veganuary: Γίνε vegan για 1 μήνα και πες "αντίο" στις τοξίνες
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
