iStock
Αν το πρωί ξεκινά με ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι, το απόγευμα συνεχίζεται με ένα iced tea και το βράδυ κλείνει με χαμομήλι, πιθανότατα έχεις αναρωτηθεί κάποια στιγμή αν όλα αυτά τα υγρά "μετράνε" ή αν το νερό παραμένει η μόνη πραγματική επιλογή για ενυδάτωση. Η απάντηση είναι μάλλον καθησυχαστική για τους tea lovers: ναι, το τσάι μπορεί να υπολογίζεται στην καθημερινή πρόσληψη υγρών. Και η καφεΐνη που περιέχει δεν σημαίνει αυτομάτως ότι το ρόφημα σε αφυδατώνει. Υπάρχουν, όμως, μερικές λεπτομέρειες που αξίζει να γνωρίζεις, από το είδος του τσαγιού που επιλέγεις μέχρι το τι προσθέτεις στο φλιτζάνι σου.
Το ελληνικό "ελιξίριο" μακροζωίας: Το αφέψημα που αποθεώνουν οι ειδικοί σε όλο τον κόσμο
Η καφεΐνη του τσαγιού σε αφυδατώνει;
Για χρόνια υπήρχε η αντίληψη ότι ένα ρόφημα με καφεΐνη δεν μπορεί να συμβάλει πραγματικά στην ενυδάτωση. Όμως, σύμφωνα με τη διατροφολόγο Amy Shapiro και όσα αναφέρει στο realsimple, το τσάι μπορεί να ενυδατώνει ουσιαστικά όπως και το νερό.
Το τσάι αποτελείται σε ποσοστό μεγαλύτερο του 99% από νερό και η ήπια διουρητική δράση της καφεΐνης είναι πολύ μικρή για να αντισταθμίσει τα υγρά που προσλαμβάνεις πίνοντας το ρόφημα. Με απλά λόγια, δεν χρειάζεται να θεωρείς ότι κάθε φλιτζάνι τσάι "ακυρώνεται" επειδή περιέχει καφεΐνη. Η εξαίρεση αφορά την περίπτωση που καταναλώνεις πολύ συμπυκνωμένο τσάι με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη και μάλιστα σε μεγάλες ποσότητες.
Ποιο τσάι είναι καλύτερο για την ενυδάτωσή σου;
Δεν έχουν όλα τα τσάγια την ίδια ποσότητα καφεΐνης. Και αυτή είναι η βασική διαφορά που αξίζει να έχεις στο μυαλό σου.
- Το μαύρο τσάι έχει τη μεγαλύτερη ποσότητα καφεΐνης από τα λεγόμενα αληθινά τσάγια, περίπου 40 έως 70 mg ανά φλιτζάνι.
- Το πράσινο και το λευκό τσάι έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα, περίπου 20 έως 45 mg ανά φλιτζάνι.
- Αν, πάλι, προτιμάς ένα ρόφημα χωρίς καφεΐνη, τα βοτανικά τσάγια, όπως το χαμομήλι, η μέντα και το rooibos, είναι από τη φύση τους caffeine-free.
Άρα, όσο λιγότερη καφεΐνη περιέχει το ρόφημά σου, τόσο καλύτερα θεωρητικά λειτουργεί ως επιλογή αν ο βασικός σου στόχος είναι η ενυδάτωση. Η διαφορά, πάντως, είναι μικρή.
Μπορείς να μετράς το τσάι στο νερό που πίνεις;
Η Shapiro σημειώνει ότι στην καθημερινή πρόσληψη υγρών μπορούν να υπολογίζονται όλα τα υγρά που καταναλώνεις, συμπεριλαμβανομένων του τσαγιού, του καφέ και του νερού που περιέχεται στις τροφές. Αυτό σημαίνει ότι ένα φλιτζάνι τσάι δεν χρειάζεται να αντιμετωπίζεται σαν κάτι ξεχωριστό όταν υπολογίζεις τα υγρά της ημέρας σου. Φυσικά, υπάρχει μια διαφορά ανάμεσα σε ένα απλό τσάι και σε ένα πολύ γλυκό εμφιαλωμένο iced tea. Τα ζαχαρούχα εμφιαλωμένα τσάγια και άλλα ροφήματα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη καλό είναι να περιορίζονται και να αντιμετωπίζονται περισσότερο ως μια περιστασιακή απόλαυση.
Το πρόβλημα μπορεί να μην είναι το τσάι, αλλά όσα βάζεις μέσα
Ένα σκέτο φλιτζάνι τσάι είναι μία περίπτωση. Ένα φλιτζάνι γεμάτο ζάχαρη, μέλι ή κρέμα είναι μια άλλη. Η Shapiro επισημαίνει ότι αξίζει να προσέχεις τη ζάχαρη, καθώς ορισμένα iced teas και tea mixes μπορεί να περιέχουν ποσότητες ζάχαρης αντίστοιχες με εκείνες που βρίσκεις σε αναψυκτικά.
Το ίδιο ισχύει και για τις κρέμες και τα flavored creamers. Μια μικρή ποσότητα μπορεί να φαίνεται αμελητέα, όμως μέσα στην ημέρα μπορεί εύκολα να αυξηθεί και να φτάσει συνολικά περίπου στο 1/4 του φλιτζανιού, προσθέτοντας επιπλέον ζάχαρη και θερμίδες. Η πιο απλή λύση; Φτιάξε το τσάι σου στο σπίτι και κράτησε τις προσθήκες στο ελάχιστο.
Πόση καφεΐνη να καταναλώνεις μέσα στην ημέρα;
Αν πίνεις τσάι αλλά παράλληλα απολαμβάνεις και καφέ ή άλλα ροφήματα με καφεΐνη, έχει σημασία να βλέπεις τη συνολική εικόνα. Η ποσότητα καφεΐνης που μπορείς να καταναλώσεις εξαρτάται από το άτομο και τον τρόπο με τον οποίο τη μεταβολίζει. Η Shapiro αναφέρει ότι συνήθως προτείνει λιγότερα από 400 mg καφεΐνης συνολικά την ημέρα. Γι' αυτό, αν το τσάι έχει γίνει σταθερό μέρος της καθημερινότητάς σου, μην κοιτάς μόνο τι περιέχει το κάθε φλιτζάνι ξεχωριστά. Υπολόγισε και τις υπόλοιπες πηγές καφεΐνης που καταναλώνεις μέσα στη μέρα.
Αν έχεις χαμηλό σίδηρο, πρόσεξε πότε πίνεις το τσάι
Υπάρχει ακόμη ένας λόγος για τον οποίο ίσως θέλεις να αφήσεις το τσάι για λίγο αργότερα μετά το γεύμα. Οι τανίνες του τσαγιού μπορούν να μειώσουν ελαφρώς την απορρόφηση του μη αιμικού σιδήρου, δηλαδή του σιδήρου που προέρχεται από φυτικές τροφές, όταν το τσάι καταναλώνεται μαζί με το φαγητό. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν έχεις έλλειψη σιδήρου ή ακολουθείς vegetarian διατροφή. Σε αυτή την περίπτωση, η Shapiro προτείνει να πίνεις το τσάι ανάμεσα στα γεύματα και όχι μαζί με αυτά.
Πέντε είδη τσαγιού που "καίνε" το λίπος στην κοιλιά με φυσικό τρόπο
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
