Η πιο γευστική συνταγή για φανουρόπιτα με ελαιόλαδο και λίγη ζάχαρη

Η παραδοσιακή συνταγή για φανουρόπιτα με το πορτοκάλι και τη σταφίδα είναι από τα πιο ελληνικά γλυκά.

fanouropita

Αυτή η παραδοσιακή συνταγή είναι η πλέον κλασική και αγαπημένη στις περισσότερες περιοχές της Ελλάδας για τη γιορτή του Αγίου Φανουρίου στις 27 Αυγούστου.

Ακόμα και αν δεν πιστεύεις ότι μπορεί να σου φανερώσει ό,τι ψάχνεις μπορείς να την δοκιμάσεις γιατί είναι πεντανόστιμη και ιδιαίτερα υγιεινή.

Συνταγή για φανουρόπιτα

Υλικά

150 ml ελαιόλαδο

1 κ.γλ. κανέλα

1 κ.γλ. γαρίφαλο

1 κ.γλ. μοσχοκάρυδο

100 γραμμ. ζάχαρη

750 ml φρεσκοστυμμένο πορτοκάλι

Ξύσμα από 2 πορτοκάλια

800 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (κοσκινισμένο)

200 γραμμ. κορινθιακή σταφίδα

1 κ.σ. μπέικιν

ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τα μυρωδικά, τη ζάχαρη, το ξύσμα και το χυμό. Ανακατεύουμε πολύ καλά με μια κουτάλα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν σε ένα μπολ. Λίγο λίγο, ανακατεύοντας, ρίχνουμε τα στερεά υλικά στα υγρά. Τελειώνουμε ζυμώνοντας με το χέρι.

Προσθέτουμε τη σταφίδα και συνεχίζουμε να ζυμώνουμε το μείγμα. Το αδειάζουμε σε λαδωμένο στρογγυλό ταψί ή σε ταψάκι σιλικόνης και ψήνουμε στους 180°C, στον αέρα, στην προτελευταία σχάρα, για 45΄ ή μέχρι να φουσκώσει και να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα. Η φανουρόπιτα είναι έτοιμη όταν μπήγοντας ένα μαχαίρι στην πίτα αυτό βγαίνει στεγνό.

Πηγή: Coolartisan

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr

Read Next

MORE FROM

Διατροφή

Δεικτης μαζας σωματος

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Ποσο νερο πρεπει να πινω

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Θερμιδες που καιω στο τρεξιμο

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i