Ένα ριζότο με σπαράγγια για όσες αγαπούν τα vegetarian πιάτα

Ένα χορτοφαγικό πιάτο ιδανικό για τις βραδιές στο μπαλκόνι που θα απολαύσεις με ένα ποτήρι λευκό κρασί.

30.05.2019

εχεις διαβασει

Υλικά:
175 γρ. φρέσκα φασολάκια
175 γρ. φρέσκο αρακά
150 γρ. σπαράγγια κομμένα σε κομμάτια των 3 εκ.
1 κύβο λαχανικών
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κομμάτι σέλερι ψιλοκομμένο
250 γρ. ρύζι για ριζότο
75 ml. βερμούτ
3 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη
25 γρ. βούτυρο
25 γρ. φρέσκο μαιντανό ψιλοκομμένο

Διάβασε περισσότερα στο Elle.gr

Topics:

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

#shapegreece