iStock
Η φράση "Nature’s Ozempic” υπόσχεται εύκολες λύσεις, όμως η επιστημονική συζήτηση είναι σαφώς πιο συγκεκριμένη: μια πρόσφατη ανασκόπηση από ερευνητές του Heliopolis University στην Αίγυπτο, δημοσιευμένη στο Toxicology Reports, συγκέντρωσε στοιχεία για φυτικά προϊόντα που ενδέχεται να επηρεάζουν το GLP-1, τη φυσική ορμόνη του εντέρου πάνω στην οποία "πατούν” και τα φάρμακα τύπου Ozempic.
Οι ίδιοι οι ερευνητές σημειώνουν ότι το GLP-1 παίζει κρίσιμο ρόλο στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου και ότι ορισμένα φυσικά προϊόντα μπορεί να ρυθμίζουν την έκφραση και την έκκριση του GLP-1, σύμφωνα με κάποια δεδομένα. Πρακτικά, αυτό δεν μεταφράζεται σε "φυσικό υποκατάστατο" φαρμάκου. Μεταφράζεται στο ότι ορισμένες τροφές ή φυτικές ουσίες μπορεί να ακουμπούν μέρος του ίδιου βιολογικού μηχανισμού, με πολύ ηπιότερη, λιγότερο προβλέψιμη επίδραση.
Το "φυσικό" Ozempic της Αγιουρβέδα: Το herbal trend για αδυνάτισμα – Τι λένε οι ειδικοί
Τι είναι το GLP-1
Το GLP-1 είναι μία από τις βασικές ορμόνες - σήματα που ενεργοποιούνται μετά το φαγητό. Παράγεται στο έντερο και λειτουργεί σαν "γραμμή επικοινωνίας” ανάμεσα στο πεπτικό σου σύστημα, το πάγκρεας και τον εγκέφαλο. Στην πράξη, σχετίζεται με τρία πράγματα που σε ενδιαφέρουν πολύ στην καθημερινότητα:
- Ρύθμιση σακχάρου: βοηθά τον οργανισμό να ανταποκριθεί πιο αποτελεσματικά στη γλυκόζη μετά το γεύμα.
- Κορεσμό: ενισχύει το αίσθημα ότι χόρτασες, άρα μπορεί να μειώσει το πόσο συνεχίζεις να τσιμπολογάς.
- Όρεξη συνολικά: συμμετέχει στον τρόπο που "γράφεται" η πείνα και οι λιγούρες μέσα στη μέρα.
Σε αυτήν ακριβώς τη λογική στηρίζονται τα φάρμακα τύπου Ozempic: μιμούνται/ενισχύουν ένα μονοπάτι που ήδη υπάρχει στο σώμα. Η διαφορά είναι θέμα έντασης και προβλεψιμότητας: το φάρμακο είναι στοχευμένο και ισχυρό, ενώ τα τρόφιμα και τα φυτικά συστατικά, ακόμα κι όταν υπάρχουν ενδιαφέροντα δεδομένα, δρουν πιο ήπια και τα αποτελέσματα μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά από άνθρωπο σε άνθρωπο.
Οι 5 επιλογές που ξεχωρίζει η ανασκόπηση
1) Κανέλα
Η κανέλα είναι το χειμερινό μπαχαρικό που πρωταγωνιστεί στις γιορτές και στη συγκεκριμένη συζήτηση. Οι ερευνητές αναφέρουν ότι η κανέλα μπορεί να έχει θεραπευτικές χρήσεις, όπως μείωση σακχάρου και πίεσης, ενώ αναφέρουν επίσης ότι απομονωμένα συστατικά της ενισχύουν τον ινσουλινο-εξαρτώμενο μεταβολισμό της γλυκόζης.
► Τι να κρατήσεις: Είναι ένα μπαχαρικό που μπαίνει εύκολα στην καθημερινότητα και ίσως βοηθά το κομμάτι του σακχάρου, ειδικά αν το γενικό σου μοτίβο διατροφής είναι ισορροπημένο.
2) Τζίντζερ (πιπερόριζα)
Το τζίντζερ μπαίνει στη συζήτηση όχι επειδή είναι trend, αλλά επειδή σε αρκετές αναφορές εμφανίζεται να συνδέεται με υπογλυκαιμική δράση, δηλαδή με μια τάση να υποστηρίζει πιο χαμηλές ή πιο σταθερές τιμές σακχάρου. Γι’ αυτό και εδώ και χρόνια το συναντάς συχνά σε κουβέντες γύρω από τη μεταβολική υγεία.
► Τι να κρατήσεις: Όταν μιλάμε για τζίντζερ, το "βάρος” της αναφοράς πέφτει αλλού: περισσότερο στη μεταβολική ρύθμιση και λιγότερο σε ένα αποτέλεσμα κορεσμού που θυμίζει GLP-1 αγωνιστή. Αυτός είναι και ο λόγος που παραμένει μία σταθερή παρουσία σε ανασκοπήσεις για διατροφικά συστατικά και σάκχαρο.
3) Σιτάρι
Δεν μιλάμε για τα κλασικά προϊόντα της καθημερινότητας (ψωμί, ζυμαρικά κ.λπ.). Η ανασκόπηση αναφέρεται σε protein hydrolysate από σιτάρι, μια μορφή πρωτεΐνης που έχει "διασπαστεί” σε μικρότερα τμήματα, όπως αμινοξέα και πεπτίδια. Αυτό το συστατικό εκτιμάται ότι μπορεί να συμβάλλει σε χαμηλότερη γλυκόζη, ενισχύοντας την απελευθέρωση GLP-1.
4) Ζυμωμένο πράσινο τσάι (π.χ. kombucha)
Η kombucha φτιάχνεται από τσάι που ζυμώνεται με καλλιέργεια βακτηρίων και μαγιάς. Οι ουσίες του πράσινου τσαγιού, ειδικά η EGCG, σε κάποιες μελέτες ίσως διεγείρουν την απελευθέρωση GLP-1.
5) Βερβερίνη (berberine)
Αν κάτι ξεχωρίζει ως το πιο κοντινό στην αφήγηση του "natural Ozempic”, αυτό είναι η βερβερίνη. Σε ανασκόπηση του 2022 (18 μελέτες), η λήψη συμπληρώματος βερβερίνης συσχετίστηκε με μειώσεις σε βάρος, BMI, σάκχαρο νηστείας και LDL ("κακή") χοληστερόλη.
► Τι να κρατήσεις: Η βερβερίνη εδώ εμφανίζεται κυρίως ως συμπλήρωμα, όχι απλά ως τρόφιμο. Και αυτό σημαίνει ότι χρειάζεται πολύ περισσότερη προσοχή (ιδίως αν παίρνεις φάρμακα ή έχεις θέματα υγείας).
Δύο ακόμη "έξυπνες" κινήσεις
Πρωτεΐνη ορού γάλακτος πριν το μεσημεριανό: αναφέρεται μελέτη όπου ένα ρόφημα πρωτεΐνης ορού γάλακτος πριν το φαγητό οδήγησε σε μειωμένη όρεξη.
Συμπληρώματα φυτικών ινών: άλλη έρευνα βρήκε ότι οι ίδια μπορούν να βελτιώσουν έλεγχο σακχάρου και ευαισθησία στην ινσουλίνη σε υπέρβαρα/παχύσαρκα άτομα.
Οι επιστήμονες ανακάλυψαν το "φυσικό Ozempic" που υπάρχει ήδη στο σώμα μας
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
