Keep your mind & body in good shape

Μην ξεχάσεις την εγγραφή σου στο newsletter

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα χωρίς ζάχαρη! Δοκίμασες τη σούπερ συνταγή;

Νόστιμα και τραγανά χριστουγεννιάτικα μπισκότα με στέβια και αλεύρι ολικής άλεσης.

20.12.2016

εχεις διαβασει

Αυτά τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα χωρίς ζάχαρη φτιάχνονται με στέβια και αλεύρι ολικής άλεσης – αν θέλεις μπορείς να το αντικαταστήσεις με αλεύρι χωρίς γλουτένη.

Υλικά για περίπου 40 κομμάτια

  • 1 φλ. μαργαρίνη
  • 3 κουτ. γλ. στέβια σε σκόνη
  • 1 κουτ. γλ. εσάνς βανίλιας
  • ½ κουτ. γλ. στέβια υγρή με γεύση βανίλια ή κανέλα
  • 2 αυγά
  • 2 ½ φλ. αλεύρι ολικής άλεσης (ή χωρίς γλουτένη)
  • ½ κουτ. γλ. Σόδα
  • ½ κουτ. γλ. Μπέικιν πάουντερ
  • ¼ κουτ. γλ. αλάτι

Πώς θα τα φτιάξεις

Προθερμαίνεις το φούρνο στους 175 βαθμούς. Χτυπάς στο μίξερ τη μαργαρίνη με τη στέβια (υγρή και σκόνη) και την εσάνς βανίλιας για 3-4 λεπτά. Προσθέτεις ένα ένα τα αυγά και χτυπάς να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Σε άλλο μπολ, ανακατεύεις το αλεύρι με τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και στη συνέχεια το ρίχνεις λίγο λίγο στο μίγμα της μαργαρίνης στο μίξερ (αφού χαμηλώσεις την ταχύτητα).
Για να ανοίξεις τη ζύμη, την κάνεις μπάλα και την τοποθετείς πάνω σε μια λαδόκολλα ή ένα κομμάτι ζελατίνα και από πάνω στρώνεις άλλο ένα κομμάτι λαδόκολλα (η ζελατίνα) και ανοίγεις με τον πλάστη σε φύλλο πάχους περίπου μισού εκατοστού. Κόβεις με κουπ πατ σε χριστουγεννιάτικα σχέδια και ψήνεις για 10’. Όταν κρυώσουν τα μπισκότα, μπορείς να τα στολίσεις με γλάσο.

Δημοφιλή

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

Εβδομαδιαίο πρόγραμμα από τη δίαιτα DASH για άτομα που υποφέρουν από υπέρταση

Δίαιτα DASH για την υπέρταση. Η διαιτολόγος- διατροφολόγος Κλειώ Δημητριάδου μας προτείνει ένα επταήμερο πλάνο διατροφής για να ρυθμίσουμε την υψηλή πίεση.

Τροφές με άνθρακα: Τι πρέπει να προσέξεις όσον αφορά την υγεία σου

Οι τροφές με άνθρακα υπόσχονται πολλά οφέλη στην υγεία και δίαιτά σου. Ποια είναι η αλήθεια τελικά; Πρέπει να τα καναταλώνεις συστηματικά;

Οι καλύτεροι υδατάνθρακες για αδυνάτισμα

Έχεις συνηθίσει να ακούς ότι οι λέξεις «υδατάνθρακες» και «δίαιτα» δεν μπορούν ποτέ να μπουν στην ίδια πρόταση! Κι όμως, υπάρχουν κάποια είδη υδατανθράκων που διευκολύνουν την προσπάθεια για αδυνάτισμα.

2 συνταγές για γλυκά ΧΩΡΙΣ ψήσιμο: Μπάλες καρύδας και μπουκιές με βούτυρο αμυγδάλου

Θέλεις να δοκιμάσεις τις δεξιότητές σου στη ζαχαροπλαστική; Φτιάξε γλυκιές μπουκιές που δεν χρειάζονται καν ψήσιμο, για να μην ταλαιπωρηθείς.

5 ροφήματα αδυνατίσματος που βοηθούν την καύση λίπους

Aυτά είναι τα 5 πιο αποτελεσματικά ροφήματα αδυνατίσματος που θα πρέπει να ενσωματώσεις στη διατροφή σου αν θέλεις να χάσεις βάρος γρήγορα και φυσικά.

Υγιεινά σνακ με 2 υλικά: Καρύδια, μέλι, αυγά, φιστικοβούτυρο για σνακ που δεν φαντάζεσαι!

Ψάχνεις απεγνωσμένα να χορτάσεις, επιστρέφοντας από το γραφείο στο σπίτι ή στο δρόμο για το γυμναστήριο. Σου έχουμε σνακ με 2 υλικά που θα λατρέψεις.

#shapegreece