Χριστουγεννιάτικα μπισκότα χωρίς ζάχαρη! Δοκίμασες τη σούπερ συνταγή;

Νόστιμα και τραγανά χριστουγεννιάτικα μπισκότα με στέβια και αλεύρι ολικής άλεσης.

20.12.2016

εχεις διαβασει

Αυτά τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα χωρίς ζάχαρη φτιάχνονται με στέβια και αλεύρι ολικής άλεσης – αν θέλεις μπορείς να το αντικαταστήσεις με αλεύρι χωρίς γλουτένη.

Υλικά για περίπου 40 κομμάτια

  • 1 φλ. μαργαρίνη
  • 3 κουτ. γλ. στέβια σε σκόνη
  • 1 κουτ. γλ. εσάνς βανίλιας
  • ½ κουτ. γλ. στέβια υγρή με γεύση βανίλια ή κανέλα
  • 2 αυγά
  • 2 ½ φλ. αλεύρι ολικής άλεσης (ή χωρίς γλουτένη)
  • ½ κουτ. γλ. Σόδα
  • ½ κουτ. γλ. Μπέικιν πάουντερ
  • ¼ κουτ. γλ. αλάτι

Πώς θα τα φτιάξεις

Προθερμαίνεις το φούρνο στους 175 βαθμούς. Χτυπάς στο μίξερ τη μαργαρίνη με τη στέβια (υγρή και σκόνη) και την εσάνς βανίλιας για 3-4 λεπτά. Προσθέτεις ένα ένα τα αυγά και χτυπάς να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Σε άλλο μπολ, ανακατεύεις το αλεύρι με τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και στη συνέχεια το ρίχνεις λίγο λίγο στο μίγμα της μαργαρίνης στο μίξερ (αφού χαμηλώσεις την ταχύτητα).
Για να ανοίξεις τη ζύμη, την κάνεις μπάλα και την τοποθετείς πάνω σε μια λαδόκολλα ή ένα κομμάτι ζελατίνα και από πάνω στρώνεις άλλο ένα κομμάτι λαδόκολλα (η ζελατίνα) και ανοίγεις με τον πλάστη σε φύλλο πάχους περίπου μισού εκατοστού. Κόβεις με κουπ πατ σε χριστουγεννιάτικα σχέδια και ψήνεις για 10’. Όταν κρυώσουν τα μπισκότα, μπορείς να τα στολίσεις με γλάσο.

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

Θες ενέργεια; 3 τροφές χωρίς καφεΐνη που σε τονώνουν

Θέλεις να έχεις ενέργεια όλη μέρα αλλά δεν προτιμάς τα ροφήματα με καφεΐνη; Έχουμε τη λύση για σένα με τροφές χωρίς καφεΐνη.

Άκρως καλοκαιρινή σούπα αβοκάντο με αγγούρι: νόστιμη και light

Άκρως καλοκαιρινή συνταγή για σούπα αβοκάντο με αγγούρι και μόνο 70 θερμίδες.

Η δίαιτα των μονάδων και γιατί να (μην) την κάνεις

Άλλη μια μόδα που φαίνεται να κερδίζει έδαφος στο διαδίκτυο, είναι η δίαιτα των μονάδων. Πώς την αξιολογεί, όμως, η διαιτολόγος;

Meghan Markle
Meghan Markle – Πρίγκιπας Harry: Αυτό ήταν το μενού του γάμου τους

Όπως ήταν αναμενόμενο, οι επιλογές ήταν gourmet και αρκετά υγιεινές

πρόγραμμα προπόνησης για γυναίκες
Πρέπει να τρώω περισσότερη πρωτεΐνη όταν γυμνάζομαι συστηματικά;

Ξεδιαλύνουμε τους μύθους για την πρωτεΐνη μετά την άσκηση.

Τροφές που ανεβάζουν τη διάθεση
Τροφές που ανεβάζουν τη διάθεση: Αυτές είναι οι καλύτερες επιλογές για να βάλεις στη διατροφή σου

Νιώθεις πεσμένη και χωρίς ενέργεια; Η λύση είναι τόσο απλά όσο το να φας τρία βραζιλιάνικα καρύδια!

#shapegreece