instagram
Τα cinnamon rolls είναι ένα γλυκό που έχει γίνει ευρέως γνωστό και viral, κυρίως αυτήν την περίοδο, όπου η κανέλα κατέχει τα ηνία του φθινοπώρου και του χειμώνα. Σίγουρα είναι γευστικά αλλά εν μέρει είναι και λίγο μπελαλίδικα στην παρασκευή τους.
Η διατροφολόγος Τερζίδου Δέσποινα (@terzidoudespoina_dietitian), έχει ετοιμάσει τα πιο εύκολα και λαχταριστά cinnamon rolls με μήλο και όλα αυτά αντί για ζύμη, σε τορτίγια. Έχεις ξαναδοκιμάσει κάτι αντίστοιχο;
Αρχικά πρέπει να γνωρίζεις ότι η τορτίγια λόγω του ότι συνήθως παρασκευάζετε από καλαμποκάλευρο ή αλεύρι σίτου αποτελεί εξαιρετική πηγή υδατανθράκων, παρέχοντας σταθερά επίπεδα ενέργειας κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ακόμη ένα σημαντικό πλεονέκτημα στη κατανάλωση τορτίγιας, ειδικά ολικής αλέσεως, είναι οι φυτικές ίνες που περιέχει όπου προκαλούν το αίσθημα του κορεσμού και συμβάλει στη ρύθμιση της λειτουργίας του εντέρου.
Cinnamon rolls με μήλο σε τορτίγια
Υλικά:
- 2 μήλα
- 100γρ. χουρμάδες
- 250ml νερό
- κανέλα
- τορτίγιες
Εκτέλεση:
1) Σε ένα κατσαρολάκι βάζεις τα μήλα σε κομματάκια, τους χουρμάδες και το νερό και τα βράζεις για 10 λεπτά
2) Σουρώνεις και τα βάζεις σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει μια πάστα, βάζοντας και μπόλικη κανέλα
3) Πάνω στην τορτίγια, που έχεις αλέιψει με γάλα, απλώνεις την πάστα, κόβεις σε κάθετες λωρίδες και τα ρολάρεις
4) Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 200 βαθμούς για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν
5) Σερβίρεις με μέλι και ξηρούς καρπούς
Διάβασε επίσης:
Muffins μήλου: Ένα γλυκό σνακ ιδανικό για το φθινόπωρο
Cinnamon Rolls χωρίς ζάχαρη και μαγιά
Τραγανό apple crumble με 270 θερμίδες ανά μερίδα
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
