Σου "χτυπούν" καμπανάκι: 8 προειδοποιητικά σημάδια ότι τρως πάρα πολλούς υδατάνθρακες

Αυτά τα 8 προειδοποιητικά σημάδια που θα μπορούσαν να σου δείξουν ότι το παράκανες.

istock

Τα μπισκότα, τα κέικ, τα ζαχαρωτά, τα ζυμαρικά, το ψωμί, τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν κάτι κοινό: όλα περιέχουν υδατάνθρακες! Παρά το γεγονός ότι ανήκουν στην ίδια κατηγορία μακροθρεπτικών συστατικών, οι υδατάνθρακες διαφέρουν σημαντικά ανάλογα με τον τύπο τους.

Οι απλοί υδατάνθρακες, που βρίσκονται σε τρόφιμα όπως μπισκότα, κέικ, καραμέλες και ζαχαρούχα ποτά, αφομοιώνονται γρήγορα από το σώμα, προκαλώντας αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα. Από την άλλη πλευρά, οι σύνθετοι υδατάνθρακες, που βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς και σπόρους, αφομοιώνονται πιο αργά, παρέχοντας σταθερή ενέργεια.

Αλλά πώς θα καταλάβεις αν τρως πάρα πολλούς υδατάνθρακες; Αυτά τα οκτώ προειδοποιητικά σημάδια που θα μπορούσαν να σου δείξουν ότι το παράκανες.

Τα 8 σημάδια ότι τρως πολλούς υδατάνθρακες

1. Αύξηση βάρους

Η υπερκατανάλωση απλών υδατανθράκων, όπως πίτσα, πατατάκια και γλυκές λιχουδιές, μπορεί πραγματικά να επηρεάσει το βάρος και την ευημερία σου. Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες δεν παρέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και είναι συνήθως γεμάτοι με πρόσθετη ζάχαρη ή αλάτι, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει την υπερκατανάλωση τους χωρίς να το καταλάβεις. Αυτό συμβαίνει επειδή οι απλοί υδατάνθρακες αφομοιώνονται γρήγορα, προκαλώντας αιχμές στο σάκχαρο του αίματος, που με τη σειρά του μπορεί να αυξήσει την πείνα και να προκαλέσει υπερφαγία.

2. Υψηλό σάκχαρο στο αίμα

Είτε καταναλώνεις γλυκό τσάι, είτε ένα αναψυκτικό, είτε τρως μπισκότα, οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες μπορεί να προκαλέσουν αύξηση του σακχάρου στο αίμα σου. Όταν τρως υδατάνθρακες, το σώμα σου τους διασπά σε γλυκόζη, μια μορφή ζάχαρης που εισέρχεται στο αίμα σου. Η γλυκόζη είναι απαραίτητη για την τροφοδοσία του σώματός σου, αλλά η υπερβολική κατανάλωση και όχι του σωστού είδους μπορεί να οδηγήσει σε συνεχείς αιχμές. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τριγλυκερίδια και χρόνιες παθήσεις όπως ο διαβήτης τύπου 2.

3. Φούσκωμα και Δυσκοιλιότητα

Αισθάνεσαι φουσκωμένη; Η κατανάλωση πάρα πολλών επεξεργασμένων υδατανθράκων, όπως το λευκό ψωμί και τα σνακ με ζάχαρη, μπορεί να παραγκωνίσει τις τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες που υποστηρίζουν την υγιή πέψη.

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηροί καρποί και σπόροι, είναι απαραίτητα για την ομαλή κίνηση των πραγμάτων. Οι φυτικές ίνες όχι μόνο αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα, αλλά προάγουν επίσης την ανάπτυξη υγιών βακτηρίων του εντέρου και βοηθούν τα τρόφιμα να μετακινούνται πιο εύκολα μέσω του πεπτικού συστήματός σου, αποτρέποντας το φούσκωμα.

Εάν η διατροφή σου είναι βαριά σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες, δοκίμασε να τους ανταλλάξεις με επιλογές που περιέχουν φυτικές ίνες. Για παράδειγμα, αντάλλαξε κράκερ ή κουλούρια με μπαστουνάκια μήλου ή σέλινου.

4. Ποτέ δεν νιώθεις ικανοποίηση

Νιώθεις ότι είσαι πάντα πεινασμένη, ακόμα και μόλις τελειώσεις ένα γεύμα; Μπορεί να οφείλεται στο ότι τρως πάρα πολλούς επεξεργασμένους υδατάνθρακες, οι οποίοι δεν κάνουν καλή δουλειά για να σε κρατούν χορτάτη. Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες στερούνται την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και νερό που προάγουν την πληρότητα και το αίσθημα κορεσμού.

Για να παραμείνεις ικανοποιημένος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, επέλεξε τροφές γεμάτες φυτικές ίνες και γεμάτες νερό, όπως φρούτα (όπως πεπόνια, μούρα, μήλα) και λαχανικά (σκεφτείτε τα φυλλώδη πράσινα, τα αγγούρια, το σέλινο).

5. Χαμηλή ενέργεια

Εάν το πιάτο σου είναι συνήθως γεμάτο με επεξεργασμένους υδατάνθρακες, μπορεί να χάνεις σημαντικά θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν την ενέργεια, τα οποία βρίσκονται σε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες. Θρεπτικά συστατικά όπως ο σίδηρος, που βρίσκεται στο βοδινό κρέας, τα θαλασσινά, τις φακές και τα φασόλια, βοηθούν στη μεταφορά οξυγόνου σε όλο το σώμα και υποστηρίζουν τα επίπεδα ενέργειας. Η κατανάλωση πάρα πολλών επεξεργασμένων υδατανθράκων και η έλλειψη αρκετών τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες μπορεί να οδηγήσει σε αισθήματα κόπωσης και πιθανές ελλείψεις σε μικροθρεπτικά συστατικά.

6. Προβλήματα στο δέρμα

Όλοι θέλουμε δέρμα δροσερό, λαμπερό και χωρίς ψεγάδια, αλλά όταν εμφανίζεται ένα σπυράκι, είναι εύκολο να κατηγορήσουμε τη ρουτίνα περιποίησης της επιδερμίδας μας. Ωστόσο, προτού πετάξεις τη θεραπεία πολλών βημάτων από το παράθυρο, ρίξε μια πιο προσεκτική ματιά στη διατροφή σου – μπορεί να φταίει.

Η επιστήμη δείχνει ότι τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως τα ζαχαρούχα σνακ και οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, είναι ένας πιθανός ένοχος πίσω από τα επαναλαμβανόμενα ξεσπάσματα. Αυτές οι τροφές μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή που οδηγεί σε ακμή και μπορεί ακόμη και να την επιδεινώσουν.

7. Προβλήματα στα δόντια

Η κατανάλωση υπερβολικής ζάχαρης (γνωστή και ως επεξεργασμένοι υδατάνθρακες) είναι η κύρια αιτία της τερηδόνας. Οι ειδικοί συνιστούν να περιορίσεις την πρόσληψη ζάχαρης για να προστατεύσεις το χαμόγελό σου.

Η Αμερικανική Οδοντιατρική Ένωση εξηγεί ότι όταν τρως τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες, τα βακτήρια στο στόμα σου τρέφονται με αυτά και παράγουν οξέα, τα οποία εξασθενούν το σμάλτο. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ζημιά στα μαργαριταρένια λευκά σου και να προκαλέσει κοιλότητες με την πάροδο του χρόνου.

8. Κατάθλιψη

Νέα έρευνα έχει βρει μια σχέση μεταξύ της υψηλής πρόσληψης ζάχαρης και του αυξημένου κινδύνου κατάθλιψης στους ενήλικες, υποδηλώνοντας ότι η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ψυχική υγεία. Ενώ η κατάθλιψη πρέπει πάντα να αντιμετωπίζεται από έναν επαγγελματία, η πραγματοποίηση διατροφικών αλλαγών, όπως η μείωση της ζάχαρης, μπορεί να βοηθήσει.