iStock
Γνωρίζουμε πως η ανθυγιεινή διατροφή βλάπτει την υγεία μας, όμως οι κακές διατροφικές επιλογές μπορούν να επιταχύνουν τη βιολογική γήρανση ακόμη και πριν από την ηλικία των 25 ετών. Η συχνή κατανάλωση fast food και επεξεργασμένων κρεάτων (όπως για παράδειγμα αλλαντικά, μπέικον, λουκάνικα) μας καθιστούν βιολογικά μεγαλύτερους από τη χρονολογική μας ηλικία.
Αυτό δείχνει μια νέα έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Clinical Nutrition. Σύμφωνα με την έρευνα, η διατροφή μας μπορεί να επηρεάσει τον ρυθμό γήρανσης των κυττάρων, ανεξάρτητα από την πραγματική ηλικία μας. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν προηγμένες επιγενετικές αναλύσεις για τη μέτρηση της βιολογικής γήρανσης σε 826 δίδυμα ηλικίας 21-25 ετών.
"Ορισμένες από τις παρατηρούμενες συσχετίσεις μπορεί επίσης να εξηγούνται από άλλους παράγοντες του τρόπου ζωής, όπως η σωματική δραστηριότητα, το κάπνισμα και το σωματικό βάρος, καθώς οι υγιεινές και ανθυγιεινές συνήθειες τείνουν να συνυπάρχουν στα ίδια άτομα", εξηγεί η μεταδιδακτορική ερευνήτρια Suvi Ravi από το Πανεπιστήμιο της Jyväskylä στη Φινλανδία. "Ωστόσο, η διατροφή διατήρησε μια μικρή αλλά ανεξάρτητη συσχέτιση με τη γήρανση, ακόμη και όταν λάβαμε υπόψη άλλους παράγοντες του τρόπου ζωής".
Οι ερευνητές εντόπισαν έξι διαφορετικά διατροφικά πρότυπα μεταξύ των συμμετεχόντων. Όσοι ακολουθούσαν δίαιτες πλούσιες σε fast food, επεξεργασμένο κρέας και αναψυκτικά με ζάχαρη, αλλά φτωχές σε φρούτα και λαχανικά, εμφάνισαν επιταχυμένη βιολογική γήρανση. Αντίθετα, όσοι προτιμούσαν φυτικής προέλευσης τροφές και περιόριζαν την κατανάλωση κρέατος εμφάνιζαν πιο αργούς δείκτες γήρανσης.
Δες περισσότερα στο thetoc.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
