8 τρόποι για να τρως περισσότερη άπαχη πρωτεΐνη

Η πρωτεΐνη σε κρατάει χορτάτη ανάμεσα στα γεύματα, διευκολύνει την απώλεια λίπους, αρκεί να επιλέγεις άπαχη πρωτεΐνη. Ευτυχώς, με αυτή τη λίστα η… αποστολή σου γίνεται σχετικά απλή!

09.03.2018

Διάλεξε άπαχο κιμά

Το κόντρα φιλέτο είναι το πιο άπαχο μέρος του βοδινού. Μια μερίδα 100 γραμμ. έχει 196 θερμίδες και 10 γραμμ. λιπαρά. Το επόμενο πιο άπαχο είναι ο κιμάς από στρογγυλό (218 θερμίδες, 13 γραμμ. λιπαρά), μετά η σπάλα και το ποντίκι (και τα δύο περίπου 231 θερμίδες, 15 γραμμ. λιπαρά).

Μη ξεχνάς τα αβγά
Τα αβγά είχαν αποκτήσει κακή φήμη τα τελευταία χρόνια, όμως το γεγονός είναι πως αποτελούν μια εξαιρετική και οικονομική πηγή πρωτεΐνης και είναι η πιο πλήρης διατροφικά απ’ όλες τις πηγές πρωτεΐνης.

Ένα μεγάλο, σφιχτό αβγό περιέχει 7 γραμμ. πρωτεΐνης και έχει μόλις 2 γραμμ. κορεσμένα λιπαρά. Για να αποφύγεις εντελώς τα κορεσμένα λιπαρά, χρησιμοποίησε τα ασπράδια και πέταξε τους κρόκους. Ή μπορείς να χτυπήσεις μερικά ασπράδια (και να πάρεις επιπλέον μία μερίδα λαχανικών) και αν φτιάξεις μια ομελέτα προσθέτοντας πλούσιο σε σίδηρο και φυτικές ίνες σπανάκι.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Οι 10 τροφές που βοηθούν να καις λίπος κάθε μέρα!

Σε μελέτες, άνθρωποι που έφαγαν αβγά και ψητό ψωμί για πρωινό έμειναν χορτάτοι για περισσότερες ώρες και έφαγαν σημαντικά λιγότερες θερμίδες την υπόλοιπη ημέρα συγκριτικά με τους ανθρώπους που έφαγαν ένα μπέιγκελ και τυρί κρέμα. Ισχύει πως τα αβγά περιέχουν μια σημαντική ποσότητα χοληστερόλης, όμως δεκάδες μελέτες έχουν δείξει πως είναι τα κορεσμένα λιπαρά, και όχι η διατροφική χοληστερόλη, που κυρίως αυξάνουν τη χοληστερόλη στο αίμα.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα και φαγόπυρο

Αναζήτησε καταψυγμένα edamame

Αυτά τα φρέσκα φασόλια σόγιας, μαζί ή χωρίς το κέλυφός τους, είναι εξαιρετικά για σνακ∙ απλά άχνισέ τα και πρόσθεσε λίγο αλάτι. Μπορείς επίσης να τα προσθέσεις σε σούπες και σαλάτες. Η σόγια έχει περισσότερη πρωτεΐνη, ανά όγκο, από το βοδινό και κυριολεκτικά καθόλου κορεσμένα λιπαρά.

Μπριζόλα

Διάλεξε χοιρινά μπριζολάκια ή χοιρινό ψαρονέφρι

Το χοιρινό ψαρονέφρι είναι πολύ άπαχο κρέας και δεν είναι ιδιαίτερα ακριβό. Μπορείς να ψήσεις μερικές φέτες ψαρονέφρι ή ένα δυο χοιρινά μπριζολάκια (πέρασέ τα πρώτα από μια μαρινάδα με ελάχιστες θερμίδες που θα φτιάξεις με σκόρδο και λάιμ ή με σκόνη τσίλι και σκόρδο) για ένα γρήγορο δείπνο – κάθε μία φέτα ή μπριζολάκι έχει μόλις 129 θερμίδες και 16 υγιεινά γραμμάρια πρωτεΐνης.

Για τα υπόλοιπα τέσσερα μυστικά για να καταναλώνεις περισσότερη άπαχη πρωτεΐνη, κάνε κλικ στη γκάλερι:

 

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

#shapegreece