Από τη Μαρία Αθ. Ψωμά M.D. Ph.D. DU ιατρό-βιοπαθολόγο Ιατρική της Παχυσαρκίας διδάκτορα Πανεπιστημίου Αθηνών Ιατρική & Χειρουργική της Παχυσαρκίας (Πανεπιστήμιο Παρισιού VI).
Καινούργιες έρευνες δείχνουν πως οι περισσότερες από εμάς δεν προσλαμβάνουμε την ποσότητα πρωτεΐνης που στην πραγματικότητα έχουμε ανάγκη.
Η συνιστώμενη πρόσληψη πρωτεΐνης σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας είναι 0,8 γρ. πρωτεΐνης/kg σωματικού βάρους. Ωστόσο νεότερα δεδομένα δείχνουν ότι 1 με 1,2 γρ. είναι ιδανικά για να διατηρηθεί η μυική μάζα, η οποία με την αύξηση της ηλικίας έχει την τάση να μειώνεται.
Ωστόσο, αυτό που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι αν συνυπάρχουν άλλες παθήσεις γιατί τότε τα ποσοστά διαμορφώνονται ανάλογα. Είναι σημαντική η κατανάλωση πρωτεΐνης μέσα στην ημέρα για να προστατεύσεις τη μυική σου μάζα, ιδίως όταν βρίσκεσαι σε διαδικασία απώλειας βάρους. Με αυτόν τον τρόπο διατηρείς ενεργό το μεταβολισμό σου.
Oι περισσότεροι από εμάς θεωρούμε ότι πρωτεΐνη είναι μόνο το κρέας. Παρακάτω θα βρεις και άλλες τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη που μπορείς να καταναλώνεις, καθώς και την περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνη.
Τροφές που ενεργοποιούν το μεταβολισμό και είναι πλούσιες σε πρωτεΐνη
1. Αβοκάντο
1/2 αβοκάντο περιέχει 2 γρ πρωτεΐνης.
Το συγκεκριμένο φρούτο περιέχει τα 9 απαραίτητα για τον οργανισμό αμινοξέα. Επίσης έχει καρδιοπροστατευτική δράση, λόγω των Ω3 λιπαρών οξέων που περιέχει.
2. Όσπρια
Μαγειρεμένα όσπρια 1/2 φλιτζάνι τσαγιού περιέχουν 7-9 γρ πρωτεΐνης.
Συνδύασε τις φακές, τα ρεβίθια ή τα μαυρομάτικα φασόλια με ρύζι ή κινόα και δώσε στον οργανισμό σου ένα ολοκληρωμένο γεύμα πρωτεΐνης.
Διάβασε περισσότερα στο missbloom.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
