istock
Το porridge (μοιάζει σαν κρέμα βρώμης) είναι ένα είδος γεύματος πολύ διαδεδομένο σαν πρωινό στο εξωτερικό, ιδίως σε βόρειες χώρες και στην Αμερική. Κατά βάση, πρόκειται για ένα πηχτό μείγμα που φτιάχνεται από νιφάδες βρώμης και γάλα ή/και νερό, και μοιάζει ελαφρώς με το δικό μας ρυζόγαλο.
Αν ψάχνεις τρόπο να κόψεις τους υδατάνθρακες αλλά δεν μπορείς να βρεις έναν keto συνδυασμό που να σου αρέσει για να μπει κάτω από τα αυγά σου, δοκίμασε αυτό το porrige βρώμης με αυγά με πλήρες ή φυτικό γάλα. Με τρία βήματα έχεις φτιάξει μια νόστιμη και θρεπτική εναλλακτική για ψωμί.
@dorasml Alternative 🍳😋 #fy ♬ And I Love Her (live) - The Beatles Revival Band
Συνταγή: Porridge βρώμης με αυγά
Θα χρειαστείς:
- 1 κούπα νιφάδες βρώμης
- 1 κούπα γάλα (πλήρες ή βρώμης)
- πάπρικα
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 αυγό
Οδηγίες
Βήμα 1ο: Ρίχνεις το γάλα και τις νιφάδες βρώμης σε ένα αντικολλητικό σκεύος και προσθέτεις το αλάτι, το πιπέρι και την πάπρικα.
Βήμα 2ο: Ανακατεύεις σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει συμπαγής ο χυλός σου.
Βήμα 3ο: Μεταφέρεις τo porridge σε ένα πιάτο και τοποθετείς από πάνω του το αυγό σου (τηγανητό ή ποσέ).
Έτοιμο!
Γιατί να φτιάξεις αυτό το πρωινό
Το porridge, χυλός βρώμης, αποτελεί ένα δημοφιλές και θρεπτικό πρωινό γεύμα, με πλήθος οφελών για την υγεία.
- Πλούσια πηγή φυτικών ινών: Η βρώμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες. Οι διαλυτές φυτικές ίνες βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και γλυκόζης στο αίμα, ενώ οι αδιάλυτες ίνες προάγουν την καλή λειτουργία του εντέρου και την πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
- Καλοί υδατάνθρακες: Η βρώμη αποτελεί καλή πηγή υδατανθράκων, οι οποίοι παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό. Εκτός από υδατάνθρακες, η βρώμη περιέχει και πρωτεΐνη, η οποία συμβάλλει στο αίσθημα κορεσμού και στην ενίσχυση της μυϊκής μάζας.
- Χαμηλό σε θερμίδες: Σε αντίθεση με πολλά άλλα δημητριακά πρωινού, είναι χαμηλό σε θερμίδες, καθιστώντας το ιδανικό για όσους θέλουν να διατηρήσουν το σωματικό τους βάρος ή να χάσουν κιλά.
- Ενίσχυση του ανοσοποιητικού: Περιέχει πληθώρα βιταμινών και μετάλλων, όπως βιταμίνη Β6, σίδηρο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο, τα οποία συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην προστασία από λοιμώξεις.
- Αντιοξειδωτική δράση: Η βρώμη είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, όπως οι β-γλυκάνες, που βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και στην προστασία των κυττάρων από βλάβες.
- Βελτίωση της υγείας της καρδιάς: Εκτός από τη μείωση της χοληστερόλης, συμβάλλει στην υγεία της καρδιάς μειώνοντας την αρτηριακή πίεση και βελτιώνοντας τη ροή του αίματος.
- Προστασία από τον καρκίνο: Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση βρώμης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου, όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου και του στομάχου.
- Καλύτερη πέψη: Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, συμβάλλοντας στην πρόληψη της δυσπεψίας, του φουσκώματος και της δυσκοιλιότητας.
- Βελτίωση της διάθεσης: Η βρώμη περιέχει ουσίες που μπορούν να βελτιώσουν τη διάθεση και να μειώσουν τα συμπτώματα άγχους και κατάθλιψης.
- Ενέργεια όλη την ημέρα: Τα πρωινά που περιέχουν βρώμη σου προσφέρουν ενέργεια για ώρες, βοηθώντας σε να αποφύγεις το τσιμπολόγημα και τις ανθυγιεινές επιλογές.
Πώς να φάω τη βρώμη; 10 συνδυασμοί για πρωινό γεμάτο ενέργεια και γεύση
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
