istock
Το ροδάκινο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά φρούτα, γνωστό για τη ζουμερή και γλυκιά του γεύση. Αυτό το φρούτο είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και C, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, κάνοντάς το εξαιρετικά ευεργετικό για την υγεία.
istock
istock
Συνταγή: Γλυκό ροδάκινο στο airfryer με παγωτό
Θα χρειαστείς:
- 1 ροδάκινο (αν θες περισσότερα πολλαπλασίασε τα επόμενα υλικά)
- 1 κ/σ ζάχαρη καρύδας
- 1 κ/γ κανέλα
- 1 κ/σ βούτυρο (ζωικό ή φυτικό) σε θερμοκρασία δωματίου
- ελαιόλαδο
- παγωτό
- φρέσκο βασιλικό ή δυόσμο
Οδηγίες:
- Προθέρμανε το airfryer στους 180°C.
- Κόψε το ροδάκινο στη μέση και αφαίρεσε το κουκούτσι.
- Άλειψε με ελαιόλαδο, τοποθέτησέ το με φορά προς τα κάτω στο airfryer και ψήσε για 6 λεπτά.
- Ανάμειξε το βούτυρο, τη ζάχαρη καρύδας και την κανέλα.
- Αναποδογύρισε τα ροδάκινα προς τα πάνω και γέμισε με το μείγμα βουτύρου στο κέντρο. Τώρα άφησέ τα να καραμελώσουν για 4 ακόμα λεπτά .
- 'Ετοιμα! Συνόδευσε με παγωτό και λίγο φρέσκο βασιλικό ή δυόσμο για άρωμα.
Αν δεν έχεις airfryer, μη σκας! Η συνταγή γίνεται και στον φούρνο ακολουθώντας τις ίδιες οδηγίες, αλλά ψήνοντας στους 200°C, για 10 λεπτά και μετά για ακόμα 10.
Ροδάκινα: Η θρεπτική τους αξία
- Βελτιώνουν την όραση: Περιέχουν βιταμίνη Α και β-καροτένιο, που είναι σημαντικά για την καλή υγεία των ματιών και την πρόληψη προβλημάτων όπως η νυχτερινή τύφλωση.
- Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα: Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, προστατεύοντας τον οργανισμό από λοιμώξεις και ασθένειες.
- Προάγουν την υγεία του δέρματος: Τα αντιοξειδωτικά και η βιταμίνη C που περιέχονται στα ροδάκινα βοηθούν στην παραγωγή κολλαγόνου, διατηρώντας το δέρμα υγιές και νεανικό.
- Συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος: Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στα ροδάκινα βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, προλαμβάνοντας τη δυσκοιλιότητα και προάγοντας την υγεία του εντέρου.
- Μειώνουν τη φλεγμονή: Τα ροδάκινα περιέχουν αντιφλεγμονώδεις ουσίες που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής και στην ανακούφιση από πόνους και ενοχλήσεις.
- Υποστηρίζουν την καρδιακή υγεία: Τα αντιοξειδωτικά και οι φυτικές ίνες στα ροδάκινα συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης και στη βελτίωση της καρδιακής υγείας.
Αγαπάς τα ροδάκινα; Μάθε πώς τα φρούτα αυτά σε κάνουν πιο υγιή!
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
