iStock
Η ενσυνείδητη διατροφή δεν έχει να κάνει με "σωστά" και "λάθος" φαγητά, δηλώνει η διατροφολόγος με εξειδίκευση στις διατροφικές διαταραχές, Κάτια Αννούση. Έχει να κάνει με το να συνδεόμαστε με το σώμα μας, να ακούμε τις ανάγκες μας και να επιλέγουμε τροφές που μας θρέφουν σωματικά & συναισθηματικά, επισημαίνει.
Έτσι, η ίδια μας προτείνει να φτιάξουμε στο σπίτι μας εύκολα, γρήγορα και υγιεινά ένα πεντανόστιμο και θρεπτικό κέικ καρότου χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά, του οποίου τη συνταγή μοιράζεται μαζί μας μέσα από ένα σύντομο βιντεάκι στον προσωπικό λογαριασμό της στο Instagram (katia_talksdiet).
Πάμε, λοιπόν, να δούμε τι θα χρειαστούμε:
- 2 ώριμες μπανάνες
- 1 φλιτζάνι τριμμένο καρότο
- 10 μεγάλους χουρμάδες (μουλιασμένους χωρίς κουκούτσι και ψιλοκομμένους)
- 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου
- 1/3 φλιτζανιού λιωμένο λάδι καρύδας
- 2 αυγά
- 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κ.γ κανέλα
- 1/2 κ.γ μοσχοκάρυδο
- 1/4 κ.γ τζίντζερ σε σκόνη
- 2 φλιτζάνια αλεύρι αμυγδάλου
- 1,5 κ.γ μπέικιν πάουντερ
- γλάσο κάσιους (προαιρετικά)
- 1 φλιτζάνι κάσιους (μουλιασμένα σε ζεστό νερό πρώτα για 10–15 λεπτά)
- 2–3 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου
- χυμό από 1/4 λεμονιού
- 1/4 φλιτζανιού γάλα σόγιας
Η ουσία της διατροφής βρίσκεται στη σχέση μας με το φαγητό, όχι στους κανόνες, τονίζει η διατροφολόγος.
Παρακάτω μπορείς να παρακολουθήσεις το βιντεάκι της για να δεις ακριβώς τη διαδικασία και το αποτέλεσμα.
Διάβασε επίσης:
Υγιεινό κέικ καρότου - Η συνταγή με το πιο νόστιμο γλάσο!
Βρώμη από το βράδυ με γεύση carrot cake - Ένα κρεμώδες πρωινό πλούσιο σε ω-3 λιπαρά
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
