instagram
Αν αγαπάς τα γλυκά αλλά προσπαθείς να κρατάς ισορροπία στη διατροφή σου, τότε σίγουρα έχεις βρεθεί πολλές φορές μπροστά στο ίδιο δίλημμα: απόλαυση ή υγεία; Η αλήθεια είναι πως δεν χρειάζεται να διαλέξεις. Με τις σωστές πρώτες ύλες και λίγη δημιουργικότητα, μπορείς να φτιάξεις επιδόρπια που ικανοποιούν τη λιγούρα σου χωρίς τύψεις - και μάλιστα ενισχύουν τον οργανισμό σου με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Ένα από τα πιο αγαπημένα "fit" υλικά είναι το στραγγιστό γιαούρτι, που προσφέρει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και προβιοτικά, ενώ η light κρέμα τυριού χαρίζει κρεμώδη υφή χωρίς περιττά λιπαρά. Όταν τα συνδυάζεις σωστά, μπορείς να δημιουργήσεις γλυκά που θυμίζουν cheat meal, αλλά στην πραγματικότητα στηρίζουν τους στόχους σου, είτε αυτοί είναι η γράμμωση, είτε η απώλεια λίπους, είτε απλώς μια πιο ισορροπημένη καθημερινότητα.
Τη συνταγή για το baked cheesecake από την γυμνάστρια Ιωάννα (@ioanna.fitness), θα τη φτιάχνεις ξανά και ξανά, γιατί είναι απλή, γρήγορη και απολύτως απολαυστική. Με περίπου 20g πρωτεΐνης ανά μερίδα, γίνεται το ιδανικό επιδόρπιο μετά την προπόνηση ή ένα χορταστικό απογευματινό snack. Το καλύτερο; Χρειάζεσαι ελάχιστα υλικά και ούτε καν βάση μπισκότου.
High protein baked cheesecake
*2 μερίδες
Υλικά:
- 140g στραγγιστό γιαούρτι
- 140g light cream cheese
- 40g cornflour
- 2 αυγά
- 20g ζάχαρη καρύδας ή μέλι ή καστανή ζάχαρη
- Εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση:
1) Ανακατεύεις όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να έχεις ένα λείο μείγμα.
2) Το μεταφέρεις σε μικρό ταψάκι ή φόρμα και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 20–25 λεπτά.
♦ Το μυστικό είναι να το βγάλεις όσο είναι ακόμα ελαφρώς wobbly στο κέντρο, έτσι θα παραμείνει ζουμερό και κρεμώδες μόλις κρυώσει.
♦ Μπορείς να το απολαύσεις σκέτο ή να προσθέσεις από πάνω φρέσκα φρούτα, λίγη λιωμένη μαύρη σοκολάτα ή μια κουταλιά φυστικοβούτυρο για extra γεύση.
Είναι το γλυκό που ταιριάζει τέλεια στη fit καθημερινότητά σου, και δικαίως θα γίνει το αγαπημένο σου.
Διάβασε επίσης:
Το νέο viral γλυκό του TikTok: Ιαπωνική συνταγή cheesecake με μόλις 2 υλικά
Βαρέθηκες το cheesecake; 8 ελληνικά τυρογλυκά στις light εκδοχές τους
Το πιο γρήγορo cheesecake σε τοστάκι - Με μόνο 3 υλικά
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
