iStock
Αν αγαπάς τη σοκολάτα, αυτή η σοκολατόπιτα σε βαζάκι με βρώμη και μέλι είναι μια συνταγή που αξίζει να δοκιμάσεις. Ετοιμάζεται με απλά υλικά, χωρίς να χρειάζεσαι μίξερ, και ολοκληρώνεται με ένα γλάσο από κουβερτούρα και φυστικοβούτυρο που προσθέτει έξτρα σοκολατένια ένταση. Τη συνταγή υπογράφει η Ελένη Καπνιά, Pastry Chef, και η διαδικασία είναι πιο απλή απ' όσο φαντάζεσαι: ανακατεύεις τα υλικά, μαγειρεύεις το μείγμα σε γυάλινο βαζάκι μέσα σε κατσαρόλα και προσθέτεις το γλάσο μόλις ολοκληρωθεί το μαγείρεμα. Το αποτέλεσμα είναι ένα ατομικό γλυκό που μπορείς να απολαύσεις όταν θέλεις κάτι σοκολατένιο, χωρίς να μπεις στη διαδικασία να ετοιμάσεις ένα ολόκληρο ταψί.
Μιλφέιγ σοκολατόπιτα έχεις ξαναφάει; Η πιο λαχταριστή συνταγή σε ελάχιστο χρόνο!
Σοκολατόπιτα σε βαζάκι με βρώμη, μέλι και γλάσο σοκολάτας
Υλικά
Για 1 βαζάκι χωρητικότητας 300–350 ml
- 1 αυγό
- 70 γρ. γάλα
- 25 γρ. μέλι
- 35 γρ. βρώμη
- 20 γρ. άγλυκο κακάο
- 2 γρ. baking powder
- ½ φακελάκι βανιλέτα
- 1 πρέζα αλάτι
Για το γλάσο σοκολάτας και φυστικοβούτυρου
- 20 γρ. κουβερτούρα
- 10 γρ. φυστικοβούτυρο
Εκτέλεση
1. Ανακάτεψε τα υλικά. Σε ένα μπολ ή απευθείας σε ένα κατάλληλο γυάλινο βαζάκι χωρητικότητας 300–350 ml, πρόσθεσε το αυγό, το γάλα, το μέλι, τη βρώμη, το κακάο, το baking powder, τη βανιλέτα και το αλάτι. Ανακάτεψε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
2. Ετοίμασε την κατσαρόλα. Τοποθέτησε το βαζάκι μέσα στην κατσαρόλα και πρόσθεσε νερό μέχρι να φτάσει περίπου στα τρία τέταρτα του ύψους του. Βεβαιώσου ότι το γυάλινο δοχείο είναι κατάλληλο για θέρμανση.
3. Μαγείρεψε τη σοκολατόπιτα. Σκέπασε την κατσαρόλα και άφησε το γλυκό να μαγειρευτεί σε μέτρια φωτιά για περίπου 40 λεπτά. Απόφυγε τις απότομες μεταβολές θερμοκρασίας στο γυαλί και έλεγξε ότι το κέντρο έχει ψηθεί πλήρως.
4. Ετοίμασε το γλάσο. Λιώσε την κουβερτούρα μαζί με το φυστικοβούτυρο, ανακατεύοντας μέχρι να αποκτήσεις ένα λείο, ομοιογενές μείγμα.
5. Πρόσθεσε την επικάλυψη. Άφησε το βαζάκι να κρυώσει όσο χρειάζεται και άπλωσε το γλάσο στην επιφάνεια της σοκολατόπιτας. Το γλυκό σου είναι έτοιμο για σερβίρισμα!
Μικρό tip: Για πιο έντονη σοκολατένια γεύση, μπορείς να αφήσεις το γλάσο να σταθεί για λίγα λεπτά πριν απολαύσεις το γλυκό, ώστε να σταθεροποιηθεί ελαφρώς στην επιφάνεια.
Ζουμερή σοκολατόπιτα με μήλο - χωρίς αλεύρι και χωρίς βούτυρο
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
