Η κατανάλωση καστανού ρυζιού καθημερινά είναι ο ιδανικός τρόπος να αντικαταστήσεις υδατάνθρακες όπως το ψωμί ή τα ζυμαρικά στη διατροφή σου. Η θρεπτική υπεροχή του το καθιστά μια πολύ πιο υγιεινή και ευεργετική επιλογή. Τα δημητριακά ολικής άλεσης είναι γνωστό ότι είναι γενικά πιο ευεργετικά για την υγεία και η ύπαρξη του καστανού ρυζιού στο πρόγραμμά σου μπορεί, πράγματι, να σε βοηθήσει να διατηρήσεις το σώμα σου υγιές και πλήρως λειτουργικό.
Τι διαφορά έχει το καστανό από το λευκό ρύζι;
Το καστανό ρύζι θεωρείται ως υγιέστερη εναλλακτική λύση από το λευκό ρύζι, κυρίως λόγω του τρόπου με τον οποίο επεξεργάζεται. Όταν το λευκό ρύζι περάσει από την επεξεργασία, αφαιρείται ο φλοιός, το πίτουρο και τα φύτρα. Aντίστοιχα, όταν το καστανό ρύζι περνάει από την επεξεργασία, αφαιρείται μόνο ο φλοιός, ενώ το πίτουρο και τα φύτρα εξακολουθούν να παραμένουν στους κόκκους. Το πίτουρο και τα φύτρα είναι γνωστό ότι είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, επομένως το καστανό ρύζι αναδεικνύεται ως μια πιο υγιεινή επιλογή και συνδέεται με πολλά οφέλη για την υγεία.
Για αυτούς τους λόγους, επέλεξα να βάλω το καστανό ρύζι στο καθημερινό μου πρόγραμμα, και να τι άλλαξε στο σώμα μου μέσα στο επόμενο διάστημα.
-Απέκτησα περισσότερη ενέργεια
Αναβαθμίζοντας τη διατροφή μου με το καστανό ρύζι, είδα προοδευτικά την ενέργεια και τη διάθεσή μου να αλλάζουν επίπεδα. Το καστανό ρύζι περιέχει στοιχεία όπως το σελήνιο, το μαγνήσιο και το μαγγάνιο το οποίο μάλιστα συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία των μεταβολικών διεργασιών που αποσκοπούν στην παραγωγή ενέργειας και στο φυσιολογικό σχηματισμό του συνδετικού ιστού.
-Βελτιώθηκε η λειτουργία του πεπτικού μου συστήματος
Τρόφιμα που περιέχουν φυτικές ίνες μπορούν να επηρεάσουν την πέψη και να μειώσουν την κατακράτηση υγρών. Το καστανό ρύζι έχει το πίτουρο και τα φύτρα. Και τα δύο είναι υπεύθυνα για την παροχή περισσότερων φυτικών ινών και την καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
-Ανακάλυψα ένα τρόφιμο, όχι μόνο υγιεινό, αλλά νόστιμο και γρήγορο.
Βέβαια, πέρα από όλα τα παραπάνω οφέλη, το καστανό ρύζι είναι και ιδιαίτερα γευστικό και φτιάχνεται γρήγορα! Έτσι είναι μια ευχάριστη επιλογή για εμένα που ακολουθώ συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής με στόχο την απώλεια βάρους! Για όλους αυτούς τους λόγους η 3αλφα, η εταιρεία που εδώ και 50 χρόνια είναι ο καλύτερος πρεσβευτής της μεσογειακής διατροφής, φέρνει την πιο υγιεινή νοστιμιά στο καθημερινό μας τραπέζι και μάλιστα έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά, το 3αλφα Καστανό Ρύζι 10΄.
-Μειώθηκε η όρεξη μου και έχασα κιλά
Ένας από τους σημαντικότερους λόγους για τη μεγάλη ζήτηση του καστανού ρυζιού στην αγορά είναι η σύνδεσή του με την απώλεια βάρους χάρη στην περιεκτικότητά του σε ίνες. Οι φυτικές ίνες που περιέχει βοηθούν στο αίσθημα πληρότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και την ρύθμιση των ορμονών που εμπλέκονται στον έλεγχο της όρεξης μειώνοντας έτσι το επίπεδο των ορμονών της πείνας. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες συμβάλουν στην μείωση της απορρόφησης σακχάρου και αυτός είναι ο λόγος που το καστανό ρύζι έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη με αποτέλεσμα η γλυκόζη να αυξάνεται πιο αργά στο αίμα καθιστώντας το ιδανικό για το καθημερινό διατροφικό πρόγραμμα ατόμων με διαβήτη.
Έτσι, το καστανό ρύζι με βοήθησε να καταναλώνω λιγότερες θερμίδες, βοηθώντας με συνολικά στην προσπάθειά μου για απώλεια βάρους μακροπρόθεσμα.
Προσωπικά έχω δοκιμάσει αρκετούς συνδυασμούς με το καστανό ρύζι! Μερικοί διαφορετικοί τρόποι για να το εντάξεις και εσύ στη διατροφή σου είναι να το συμπεριλάβεις σε σούσι, σε Buddha bowls, σε υγιεινό ρυζόγαλο για πρωινό ή και για απογευματινό, σε μπιφτέκι για vegan burger, στις σαλάτες σου ή ακόμα και σε πιο κλασικές συνταγές όπως το σπανακόρυζο. Εμείς σας προτείνουμε να ανακαλύψετε εδώ όλες τις συνταγές για ακόμα πιο δημιουργικά πιάτα με πρωταγωνιστή το Καστανό Ρύζι 10’ της 3αλφα.
Θέλεις να πάρεις ιδέες για ακόμα περισσότερες συνταγές; Ακολούθησε την 3αλφα στο Facebook και το Instagram & ΚΑΛΗ ΣΟΥ ΟΡΕΞΗ!
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
