Λαχανικά με σος κάρυ για ‘σένα που προσέχεις αλλά βαριέσαι τις σαλάτες

Είναι νόστιμο, θρεπτικό και νηστίσιμο άρα ό,τι πρέπει για αυτές τις μέρες.

laxanika-me-sos-kari

για 4 άτομα

προετοιμασία 10′

μαγείρεμα 20′

Υλικά:

3 κολοκυθάκια

6 καρότα

2 πατάτες ή γλυκοπατάτες

100 ml γάλα καρύδας

3 φρέσκα κρεμμυδάκια

2 σκελίδες σκόρδο

1 κρεμμύδι

2 μεγάλες κ.σ. κάρυ σε σκόνη

1 κ.γ. κόλιαντρο σε σκόνη

1 κ.γ. τζίντζερ τριμμένο

1 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

φρέσκο πιπέρι

Διάβασε τη συνέχεια στο elle.gr

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr

Read Next

MORE FROM

Διατροφή

Δεικτης μαζας σωματος

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Ποσο νερο πρεπει να πινω

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Θερμιδες που καιω στο τρεξιμο

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i