Νόστιμη χορτόσουπα με πλούσια λαχανικά (και βελουτέ)

Αυτή η χορτόσουπα τρώγεται καυτή, βελουτέ αλλά και με ολόκληρα τα λαχανικά.

xortosoupa

Για να φτιάξεις τη χορτόσουπα θα χρειαστείς:

  • 1 μεγάλη πατάτα
  • 2 καρότα
  • 1 πράσο
  • 1 λάχανο
  • 1 γογγύλι ή σελινόριζα
  • 1 κλωνάρι σέλινο
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 ντομάτα
  • Δάφνη, δεντρολίβανο, αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

1. Κόψε όση ποσότητα λαχανικά χρειάζεστε σε κομμάτια και τοποθέτησέ τα σε μια βαθιά κατσαρόλα

2. Κάλυψέ τα με κρύο νερό και άφησέ τα να βράσουν

3. Ανακάτεψέ τα κάπου-κάπου

4. Η σούπα τρώγεται με ολόκληρα τα λαχανικά ή περασμένα στο μούλτι,, ό,τι προτιμάς

Διάβασε κι εδώ τα μυστικά για τέλεια σούπα!

Θρεπτική αξία ανά μερίδα (1 μπολ 100 γραμ.)

42 θερμίδες, 1,7 γραμμ. πρωτεΐνες, 0,4 γραμμ. λιπαρά (0,1 γραμμ. κεκορεσμένα λιπαρά), 8,7 γραμμ. υδατάνθρακες, 2,3 γραμμ. φυτικές ίνες, 0,2 mg χοληστερόλη

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr

Read Next

MORE FROM

Διατροφή

Δεικτης μαζας σωματος

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Ποσο νερο πρεπει να πινω

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Θερμιδες που καιω στο τρεξιμο

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i