Από την Κλειώ Χούπη – Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος, MSc Παθολογία της Κύησης.
Είσαι φοιτήτρια και μένεις πρώτη φορά μόνη σου; Έπιασες το πρώτο σου σπίτι και τώρα θα είσαι υπεύθυνη για το φαγητό σου; Όποια και αν είναι η περίπτωση, έχεις νέα δεδομένα στη ζωή σου η οποία μπαίνει επίσημα στην ενήλικη φάση της. Θα πρέπει να μπεις σε έναν προγραμματισμό έτσι ώστε να μην αναγκάζεσαι να ζεις με delivery αλλά να τρως πιο υγιεινά;
Πώς θα τρώω πιο υγιεινά; 6 συμβουλές για ένα έξυπνο και θρεπτικό μενού εβδομάδας
#1 Μην ξεχνάς το πρωινό:
Είναι το γεύμα που θα σου δώσει την απαραίτητη ενέργεια για να ξεκινήσεις την ημέρα σου. Ένα πλήρες πρωινό γεύμα θα πρέπει να συνδυάζει πάντα πρωτεΐνη με υδατάνθρακα και οτιδήποτε φρέσκο, π.χ. χυμό ή φρούτο. Σε περίπτωση που δεν προλαβαίνεις να το καταναλώσεις στο σπίτι, πάρε ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης ή μια αραβική πίτα από φούρνο στο δρόμο σου για τη σχολή ή τη δουλειά.
#2 Προτίμησε το φαγητό στο σπίτι:
Τίποτα δεν μπορεί να αντικαταστήσει το σπιτικό φαγητό, τόσο σε ποιότητα όσο και σε θρεπτική αξία. Ναι, η ζωή τώρα που μένεις μόνη σου είναι πιο απαιτητική, προσπάθησε όμως να περιορίσεις το junk food μέσα στην εβδομάδα, αφού σίγουρα το Σαββατοκύριακο θα υπάρξουν αρκετές δελεαστικές προτάσεις από φίλους.
#3 Ανακάλυψε το μαγειρείο της γειτονιάς σου:
Σε όλες τις φοιτητικές περιοχές υπάρχει τουλάχιστον ένα καλό μαγειρείο. Εάν δεν έχεις όρεξη να γίνεις master chef της κουζίνας, μπορείς να φροντίσεις και να προμηθεύεσαι σπιτικό φαγητό καθημερινά από εκεί. Προσοχή: Το μαγειρευτό φαγητό δεν είναι πάντα η πιο light επιλογή! Ο τρόπος μαγειρέματος και το λάθος μέγεθος της μερίδας μπορεί να μετατρέψει ένα φαινομενικά αθώο πιάτο σε μια θερμιδική βόμβα. Ψάξε και βρες το ιδανικό για σένα.
#4 Σχεδίασε την εβδομάδα σου:
Σκέψου τι προτιμάς να καταναλώσεις μέσα στην εβδομάδα και προσπάθησε να υπολογίσεις πόσες φορές θα φας κρέας, ψάρι, όσπριο και λαδερό. Οργανώσου και προμηθεύσου τα απαραίτητα υλικά από το σούπερ μάρκετ στην αρχή της εβδομάδας. Μη σκέφτεσαι ότι θα χρειαστεί να μαγειρέψεις όλες τις κατηγορίες τροφίμων. Πλέον υπάρχουν αρκετά μαγαζιά που μπορείς να παραγγείλεις έτοιμα μαγειρευτά φαγητά και θαλασσινά.
#5 Μη μένεις πολλές ώρες νηστική:
Θα πρέπει να τρως κάτι ελαφρύ και σε μικρή ποσότητα ανά τακτά χρονικά διαστήματα, περίπου κάθε 3-4 ώρες, ώστε ο εγκέφαλός σου να τροφοδοτείται με γλυκόζη. Φρόντισε να έχεις πάντα μικρά σνακ όπως μπάρες, φρούτα ή κράκερ στην κουζίνα ή στο backpack σου, αν περνάς πολλές ώρες εκτός σπιτιού. Σε περίπτωση που δεν επιστρέψεις στο σπίτι το μεσημέρι, μπορείς να καταναλώσεις κάποιο σάντουιτς ή μια αραβική πίτα χωρίς κάποια σος και να μεταφέρεις το κυρίως γεύμα σου για το απόγευμα.
#6 Μέτρο στα γλυκά:
Η χωρίς όριο κατανάλωση γλυκών, ζάχαρης και αναψυκτικών μειώνει την ενεργητικότητα, ενώ σε φορτώνει με αρκετές παραπάνω θερμίδες χωρίς να το καταλάβεις. Φρόντισε να μην υπάρχουν πολλά γλυκά στο σπίτι σου, γιατί όσο έχεις εύκολη πρόσβαση σε αυτά, ο πειρασμός καραδοκεί. Σε περιπτώσεις "λιγούρας" δοκίμασε να βγεις από το σπίτι και να αγοράσεις τη λιχουδιά σου!
Διάβασε επίσης: Πώς θα μάθεις να τρως πιο υγιεινά συνειδητά; Οι 4 τεχνικές του mindful eating
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
