Συνταγή για cookies σοκολάτας με αβοκάντο και ελάχιστη ζάχαρη

Μαλακά cookies με κακάο, χαρουπάλευρο και ελάχιστη ζάχαρη!

29.11.2018

Γράφει: Κωνσταντίνα Μερκούρη

εχεις διαβασει

Cookies με αβοκάντο

Δοκίμασε την πιο υγιεινή εκδοχή των μπισκότων: Cookies με αβοκάντο, μία συνταγή από το Kid’s Cooking Club, τη σχολή μαγειρικής για παιδιά του Chef Κυριάκου Μελά.

Υγιεινά cookies με φιστικοβούτυρο από τη διατροφολόγο Κλειώ Δημητριάδου

Cookies με αβοκάντο

Υλικά: 

  • 1 αβοκάντο
  • 5 κ.σ. καστανή ζάχαρη
  • 2 κ.σ. φυστικοβούτυρο
  • 3 κ.σ. κακάο
  • 2 κ.σ. γιαούρτι
  • 1 αυγό
  • 1 βανιλίνη
  • 2 κ.σ. χαρουπάλευρο
  • 1/2 κ.γ. baking powder

Εκτέλεση: 

Σε ένα blender αλέστε το αβοκάντο, με το αυγό και την ζάχαρη. Προσθέστε το φυστικοβούτυρο, το γιαούρτι και την βανιλίνη και ανακατέψτε απαλά. Τέλος προσθέστε το κακάο, το αλεύρι και το baking powder και ομογενοποιήστε. Απλώστε με ένα κουτάλι μικρές ποσότητες από το μείγμα σε ένα αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180ο C, για 12′ . Προαιρετικά προσθέστε μαύρη σοκολάτα ή πασπαλίστε με βρώμη.

Μπισκότα με βουτυρόγαλα και τρία μόνο υλικά (δες πώς θα φτιάξεις βουτυρόγαλα!)

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

#shapegreece