Μπισκότα με βουτυρόγαλα και τρία μόνο υλικά (δες πώς θα φτιάξεις βουτυρόγαλα!)

Μετά τη διάσημη μους με ένα υλικό μόνο, το site epicurious μας προτείνει μπισκότα με τρία υλικά και το δημοφιλές και στην Ελλάδα πια βουτυρόγαλα.

08.07.2018

εχεις διαβασει

Θα χρειαστεί για τα μπισκότα με τρία υλικά: Βουτυρόγαλα, φυτίνη (στο site με τη λέξη shortening) και αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.

Στα ελληνικά supermarket είναι λίγο δύσκολο να βρει κάποιος buttermilk, οπότε μπορείς να δοκιμάσεις να το φτιάξεις μόνη με γάλα και ξύδι ή λεμόνι.

Buttermilk: Βάλε σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα και πρόσθεσε μέσα μια κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι ή χυμό λεμονιού και στη συνέχεια ανακάτεψε καλά. Άλλαξε τις ποσότητες ανάλογα με το πόσο βουτυρόγαλα χρειάζεσαι!

ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: 
Ρόφημα σοκολάτας αρωματισμένο με passion fruit από το Διονύση Αλέρτα
Αφήνεις το μίγμα σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 10 λεπτά. Θα δεις το βουτυρόγαλα να έχει πήξει. Αν όχι πρόσθεσε λίγο ακόμα ξύδι ή λεμόνι και άφησε το να πήξει.

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

Να γιατί ΠΡΕΠΕΙ να τρως (ή να πίνεις) ένα ρόδι τη μέρα όσο τα βρίσκεις!

Βάλε το ρόδι στη διατροφή σου και γνώρισε καλύτερα τις ιδιότητες και τα οφέλη που πρέπει να μπουν στη ζωή σου (και όχι μόνο την πρωτοχρονιά).

Βρώμη από το βράδυ χωρίς μαγείρεμα ή overnight oats που θυμίζει γλυκιά πίτα με μύρτιλλα

Βρώμη από το βράδυ, φτιαγμένη με γάλα, που δεν χρειάζεται μαγείρεμα που που θα λατρέψεις τη γλυκιά γεύση από τα μύρτιλλα.

Μελομακάρονο, κουραμπιές ή δίπλες; Ποιο γλυκό είναι πιο υγεινό;

Κάθε χρόνο, τέτοια εποχή, υπάρχει το ίδιο δίλημμα, «Να φάω μελομακάρονο, κουραμπιέ ή δίπλα;». Τι να επιλέξεις σύμφωνα με την ειδικό.

Οι συμβουλές του Jamie Oliver για να μαγειρεύεις τέλεια το κάθε φαγητό
Οι συμβουλές του Jamie Oliver για να μαγειρεύεις τέλεια το κάθε φαγητό

Όλα τα κόλπα για να γίνεις άρχοντας στην κουζίνα

Εχεις λιγούρα για πατατάκια και αλμυρά; Να τι σημαίνει αν ο οργανισμός σου επιζητά αλάτι

Η λιγούρα για πατατάκια κρύβει την ανάγκη του οργανισμού σου για αλάτι. Πότε όμως ο οργανισμός σου έχει ανάγκη από αλάτι;

#shapegreece