Μπισκότα με βουτυρόγαλα και τρία μόνο υλικά (δες πώς θα φτιάξεις βουτυρόγαλα!)

Μετά τη διάσημη μους με ένα υλικό μόνο, το site epicurious μας προτείνει μπισκότα με τρία υλικά και το δημοφιλές και στην Ελλάδα πια βουτυρόγαλα.

08.07.2018

εχεις διαβασει

Θα χρειαστεί για τα μπισκότα με τρία υλικά: Βουτυρόγαλα, φυτίνη (στο site με τη λέξη shortening) και αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.

Στα ελληνικά supermarket είναι λίγο δύσκολο να βρει κάποιος buttermilk, οπότε μπορείς να δοκιμάσεις να το φτιάξεις μόνη με γάλα και ξύδι ή λεμόνι.

Buttermilk: Βάλε σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα και πρόσθεσε μέσα μια κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι ή χυμό λεμονιού και στη συνέχεια ανακάτεψε καλά. Άλλαξε τις ποσότητες ανάλογα με το πόσο βουτυρόγαλα χρειάζεσαι!

ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: 
Ρόφημα σοκολάτας αρωματισμένο με passion fruit από το Διονύση Αλέρτα
Αφήνεις το μίγμα σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 10 λεπτά. Θα δεις το βουτυρόγαλα να έχει πήξει. Αν όχι πρόσθεσε λίγο ακόμα ξύδι ή λεμόνι και άφησε το να πήξει.

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

#shapegreece