istock
Όταν ψωνίζεις τρόφιμα, οι ημερομηνίες πώλησης και λήξης σου δίνουν μια ιδέα για το πόσο χρονικό διάστημα διατηρούνται φρέσκα. Όμως, μόλις ανοίξεις τη συσκευασία, η υγρασία, το φως και ο αέρας μπορούν να αλλοιώσουν τη γεύση και να κάνουν τα τρόφιμα να χαλάσουν πιο γρήγορα. Δες πώς μπορείς να διατηρήσεις μερικά αγαπημένα σου φαγητά φρέσκα και γευστικά, σύμφωνα με το eatright.org.
Τρόφιμα και συντήρηση
Κονσέρβα τόνου ή σολομού
Θα παραμείνει φρέσκο για 3-4 ημέρες στο ψυγείο. Μετά το άνοιγμα, μετέφερέ το σε γυάλινο δοχείο με καπάκι ή σε πλαστική σακούλα.
Φυστικοβούτυρο και άλλα βούτυρα ξηρών καρπών
Μπορείς να το κρατήσεις στο ντουλάπι για 2-3 μήνες ή στο ψυγείο για 3-4 μήνες μετά το άνοιγμα. Αν είναι "φυσικό" βούτυρο χωρίς πρόσθετα, αποθήκευσέ το στο ψυγείο.
Συσκευασμένα κρέατα
Μένουν φρέσκα για 3-5 ημέρες στο ψυγείο. Αν δεν τα χρησιμοποιήσεις σε 2 εβδομάδες, μπορείς να τα καταψύξεις για 1-2 μήνες.
Ξηρά δημητριακά
Θα παραμείνουν φρέσκα για 2-3 μήνες στο ντουλάπι. Για να παραμείνουν τραγανά, διπλώνεις την επένδυση της συσκευασίας.
Αλεσμένος καφές
Θα παραμείνει φρέσκος για 3-5 εβδομάδες στο ντουλάπι ή για 1-2 χρόνια στην κατάψυξη. Φρόντισε να τον αποθηκεύσεις σε αεροστεγές δοχείο, μακριά από υγρασία και φως.
Σάλτσα για ζυμαρικά
Μετά το άνοιγμα, διατηρείται για 4 ημέρες στο ψυγείο. Όσο η σάλτσα παραμένει κλειστή, μπορεί να μείνει φρέσκια για 18 μήνες.
Ελαιόλαδο
Θα μείνει φρέσκο για 3-5 μήνες στο ντουλάπι. Φρόντισε να το φυλάς σε σκοτεινό μέρος, καλά κλειστό.
Εκχύλισμα βανίλιας
Μετά το άνοιγμα, θα παραμείνει φρέσκο για 1 χρόνο στο ντουλάπι, αρκεί να το διατηρείς ερμητικά κλειστό.
Διάβασε επίσης:
Πεταλούδες στα ντουλάπια της κουζίνας (ή αλλιώς σκόροι τροφίμων); Μάθε πώς θα τις αντιμετωπίσεις
Πώς να διατηρήσεις τα φρούτα και τα λαχανικά φρέσκα για πολλές μέρες
Μπορεί το ψυγείο σου να σε αδυνατίσει;
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
