Για εμάς τους ανθρώπους των media η Νίκη είναι συνάδελφος και φίλη από παλιά. Τολμηρή και πρωτοπόρος, κατάφερε να συνδυάσει τη δημοσιογραφία και το blogging με την αγάπη της για τη γιόγκα. Εδώ θα τη γνωρίσεις καλύτερα.
Who is Who
Νίκη Χάγια, δημοσιογράφος, blogger, δασκάλα γιόγκα
Facebook: ladypapayacom
Instagram@ladypapayacom
Twitter: LadyPapayacom
Αν δεν την έχεις δει έξω να τρέχει εκεί γύρω από την Ακρόπολη, τότε μπορεί να την έχεις πετύχει σε κάποιο zen yoga event ή πολύ πιθανόν να την έχεις γνωρίσει ως Lady Papaya, όπως είναι το διαδικτυακό της όνομα.
Με δικά μου λόγια...
Μεγάλωσα και γεννήθηκα στην Αθήνα. Ξεκίνησα να γράφω σε περιοδικά για να κάνω τον κόσμο που με διαβάζει να περνάει καλύτερα. Μέσα στην οικονομική κρίση και για λόγους... ψυχικής επιβίωσης αποφάσισα να εκπαιδευτώ στη hatha yoga και να γίνω δασκάλα. Πρόσφατα αναγεννήθηκα ως Lady Papaya (ένα όνομα το οποίο με βοήθησε να βρω οι καλοί μου φίλοι Άλεξ Κάβδας και Madame Ginger) και μέσα από το www.ladypapaya.com μοιράζω bliss στον κόσμο.
5 συμβουλές που θα έδινα στον 25χρονο εαυτό μου
- Να γυμνάζεται περισσότερο. Βασικά, να... γυμνάζεται.
- Να πίνει λιγότερο αλκοόλ.
- Να μη στενοχωριέται για τις ερωτικές σχέσεις.
- Να μη φοβάται να μείνει μόνη της.
- Να μη βιαστεί να μεγαλώσει.
Mια τυπική μέρα
Ξύπνημα στις 05:55 από τον Felice, ο οποίος έρχεται και μου γουργουρίζει. Κουλούρι από το φούρνο και ανάβαση στο σταθμό μαζί με τον Θεοδόση, όπου κάνουμε εκπομπή στον Best 08:00 με 10:00. Η υπόλοιπη μέρα περιλαμβάνει γράψιμο και συναντήσεις για το site, φαγητό σε κάποιο vegan εστιατόριο του κέντρου και το απόγευμα μάθημα γιόγκα. Το βράδυ έχει χάδια με τον Felice, πότισμα των φυτών και ύπνο από τις 23:00.
Πώς έγινa vegan
Το επέλεξα γιατί είμαι ενάντια στην εκμετάλλευση των ζώων. Δεν ήθελα να τρώω τον πόνο και τις τύψεις μου. Τρώω ό,τι μπορείς να φανταστείς σε χρωματιστό και γευστικό. Βασικά νιώθω ότι τρώω την ευτυχία πλέον.
Η δυσκολία του να είσαι vegan στην Ελλάδα
Δεν είναι το ίδιο δύσκολο όπως ήταν πριν από 10 χρόνια. Πλέον έχουν ανοίξει αρκετά εστιατόρια που είναι vegan, σούπερ μάρκετ με vegan προϊόντα ενώ μεγάλες εταιρείες τροφίμων βγάζουν vegan κωδικούς. Κι αυτό ισχύει και για τα καλλυντικά, γιατί o βιγκανισμός δεν έχει να κάνει μόνο με τη διατροφή, αλλά γενικότερα με τον τρόπο ζωής. Ωστόσο –και δυστυχώς–, δεν υπάρχει ακόμη η γνώση.
Πολλοί καλά καλά δεν ξέρουν τι τρώει ένας χορτοφάγος... πόσο μάλλον ένας vegan. Στις διακοπές τρώω πολλά ελληνικά πιάτα. Ας μην ξεχνάμε πως η ελληνική κουζίνα έχει άφθονα πιάτα χωρίς ζωικά συστατικά (π.χ. λαδερά), σαλάτες και φρούτα.
Τα αγαπημένα μου vegan εστιατόρια είναι το Mama Tierra, το Vegan Nation και το Amanita Grill.
Το smoothie μου
Χτυπάω στο μπλέντερ μπανάνα, φράουλες, γάλα καρύδας και χουρμάδες. Είναι λουκούμι!
Η αγαπημένη μου γρήγορη συνταγή
Pesto αβοκάντο με ζυμαρικά: Σε ένα μούλτι βάζεις αβοκάντο (να είναι ώριμο και ζουμερό), μία σκελίδα σκόρδο, λίγο λάδι, αλάτι, λίγο χυμό λεμονιού, αν θέλεις μπορείς να προσθέσεις και καρύδια (εγώ προτιμώ σπόρους από κάνναβη), τα χτυπάς όλα μαζί και είναι έτοιμο! Σερβίρεις με ζυμαρικά.
Το αγαπημένο μου γλυκό
Το αγαπημένο μου πλέον γλυκό είναι ένα acai bowl με γκρανόλα και καρύδα. Αλλά και ένα raw vegan cheesecake που είχα δοκιμάσει στο Wema.
Κι ένα γρήγορο round ερωτήσεων
Τι είναι για σένα η γιόγκα;
Η σωτηρία μου
Τι δε σου αρέσει να κάνεις – αλλά πρέπει;
Να πλένω τα πιάτα
Το πιο εύκολο φαγητό σου όταν έχεις 15 λεπτά;
Μακαρόνια σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο. Τρελαίνομαι.
Τι θα βρούμε σίγουρα στο ψυγείο σου;
Νερό και φυτικό γάλα.
Αλμυρό VS γλυκό;
Γλυκό. Ξεκάθαρα!
Υγεία - Άσκηση - Διατροφή: Βάλ’ τα στη σωστή σειρά.
Υγεία - διατροφή - άσκηση. Αν και η υγεία και η διατροφή είναι ένα. Η τροφή είναι το φάρμακο και το φάρμακο η τροφή.
Η αγαπημένη σου γυμναστική;
Κάνω γιόγκα. Και όποτε μου τη βαράει πάω και τρέχω.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
