Καούρα: Πώς προκαλείται και οι καλύτερες συμβουλές για να την αντιμετωπίσεις

Δες τι πρέπει να γνωρίζεις για να πάρεις τα πράγματα στα χέρια σου.

iStock

Οι καούρες είναι ένα πολύ συχνό και ενοχλητικό φαινόμενο, εξαιρετικά συχνό σε πολύ κόσμο. Σύμφωνα, μάλιστα, με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Gastroenterology, περίπου ένας στους τρεις Αμερικανούς παρουσιάζει καούρα κάθε εβδομάδα και, σίγουρα, θα λέγαμε ότι δεν απέχουμε από αυτό το ποσοστό, με τη δυτικού τύπου διατροφή να κυριαρχεί.

Αν και η καούρα είναι συχνή, δεν είναι και ακίνδυνη. Το να την αγνοήσεις με την πάροδο του χρόνου μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές. Με την προσαρμογή της διατροφής και του τρόπου ζωής μπορείς να φτάσεις στη ρίζα του προβλήματος και μερικές φορές να την αντιστρέψεις εντελώς. Δες τι πρέπει να γνωρίζεις για να πάρεις τα πράγματα στα χέρια σου.

Πώς προκαλείται η καούρα;

Όταν καταπίνεις μια τροφή, αυτή περνάει μέσα από τον λαιμό και τον οισοφάγο, στο κάτω μέρος του οποίου υπάρχουν μυϊκές ίνες, ο κατώτερος οισοφαγικός σφιγκτήρας (LES), που χαλαρώνουν για να αφήσουν την τροφή να περάσει στο στομάχι σου. Εάν ο σφιγκτήρας δε σφραγίσει ξανά σωστά, μπορεί να οδηγήσει σε παλινδρόμηση των οξέων του στομάχου που διαρρέουν πίσω στον οισοφάγο. Ένα από τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα αυτής της οπισθοστερνικής παλινδρόμησης οξέος είναι ένα αίσθημα καύσου στην άνω κοιλιακή περιοχή ή στο στήθος.

5 χρήσιμα tips για να αποφύγεις τις καούρες

1. Τρώγε με πρόγραμμα. Απόφυγε το φαγητό πριν από άσκηση υψηλής έντασης, όπως τρέξιμο ή άρση βαρών, και τουλάχιστον 2 ώρες πριν από τον ύπνο. Η βαρύτητα παίζει πάντα ρόλο και, όσο απλό κι αν ακούγεται, ειδικά στο πώς η τροφή κινείται μέσα στο πεπτικό σύστημα. Όταν είσαι ξαπλωμένη τη νύχτα, η βαρύτητα λειτουργεί εναντίον σου.

2. Γευμάτιζε με αργό ρυθμό και σταμάτα νωρίς. Για μερικούς ανθρώπους η καούρα μπορεί να είναι μια σπάνια βραχύβια εμπειρία μετά από ένα μεγάλο υπερβολικό γεύμα. Το να τρως αργά, μασώντας καλά, και να έχεις μικρότερα πιο συχνά γεύματα μπορεί να σε προστατέψει.

3. Απόφυγε τις λιπαρές τροφές. Tα τηγανητά, τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα, τα κρέατα και τα τυριά με πολλά λιπαρά είναι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, κάτι που αυξάνει τον χρόνο που περνάει το φαγητό στο στομάχι. Κι όσο περισσότερο χρόνο περνάει στο στομάχι μια τροφή, τόσο πιο πιθανό είναι να έχεις παλινδρόμηση οξέων. Συν τοις άλλοις, τα τρόφιμα αυτά συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους και του κοιλιακού λίπους, που επίσης αποτελούν παράγοντες κινδύνου για καούρα, σύμφωνα με το Αμερικανικό Κολέγιο Γαστρεντερολογίας.

4. Προτίμησε φυτικές ολόκληρες τροφές. Είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, που πέπτονται πιο βαθιά στην εντερική οδό επιβαρύνοντας λιγότερο το στομάχι, κάτι που έχει ως αποτέλεσμα τη μειωμένη απελευθέρωση γαστρικών ενζύμων και οξέων. Μελέτη σε άτομα με γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, που ακολουθούσαν φυτοφαγική διατροφή με υψηλές ποσότητες φυτικών ινών, έδειξε μείωση των συμπτωμάτων κατά 63% σε 6 εβδομάδες. Επιπλέον, η φυτοφαγία διατηρεί το βάρος υπό έλεγχο, κάτι που μπορεί επίσης να βοηθήσει σημαντικά στα συμπτώματα καούρας.

5. Κατάγραψε τη σύνδεση με τις καούρες. Έχεις καούρες μετά την κατανάλωση πικάντικων ή όξινων τροφών, όπως εσπεριδοειδή ή σάλτσα ντομάτας; Παρατηρείς κάποιο μοτίβο μετά την κατανάλωση ουσιών που πυροδοτούν καούρες, όπως αλκοόλ, ανθρακούχα ή καφεϊνούχα ποτά, ή φαρμάκων, όπως η ιβουπροφαίνη; Ακούγοντας το σώμα σου, μπορείς να βρεις τι πυροδοτεί τις καούρες και να το μειώσεις στη διατροφή σου.

Πώς να αντιμετωπίσεις τις καούρες που συμβαίνουν

Α. Πάρε μια βαθιά ανάσα. Σε μια μικρή τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Gastroenterology, διαπιστώθηκε ότι άτομα με γαστρική παλινδρόμηση, που έλαβαν οδηγίες να χρησιμοποιούν βαθιά διαφραγματική αναπνοή για 30 λεπτά μετά από κάθε γεύμα, μείωσαν κατά το ήμισυ την ποσότητα του οξέος που έφτανε στον οισοφάγο τους μετά το γεύμα.

Β. Απόφυγε την κατανάλωση μέντας. Πολλοί άνθρωποι συνδέουν τη μέντα με την ανακούφιση της στομαχικής διαταραχής, αλλά στις καούρες φαίνεται να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα, καθώς μπορεί να χαλαρώσει τον σφιγκτήρα και να επιδεινώσει τα συμπτώματα.

Γ. Δοκίμασε το γάλα σόγιας. Το γάλα φυτικής προέλευσης, ειδικά το γάλα σόγιας, λόγω του υψηλότερου επιπέδου πρωτεΐνης του, μπορεί να βοηθήσει στην εξουδετέρωση οποιουδήποτε οξέος που ανεβαίνει προς τα πάνω.

Δ. Αξιοποίησε τη βαρύτητα. Στο κρεβάτι ανύψωσε το κεφάλι σου χρησιμοποιώντας περισσότερα μαξιλάρια, ώστε να ανακουφίσεις τα συμπτώματα που είναι πιο έντονα όταν ξαπλώνουμε.

• Προσοχή: Αν έχεις καούρες περισσότερες από δύο φορές την εβδομάδα, μπορεί να πάσχεις από γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και χρειάζεται να επισκεφθείς ειδικό.

SHAPE TIP: Ζήτησε από τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σου να σου συστήσει μια εξειδικευμένη φόρμουλα φυτικών πεπτικών ενζύμων, που βοηθά την ομαλή πέψη. Ένα παράδειγμα αποτελεί το Ultimate Digestive Enzyme, που είναι ειδικά σχεδιασμένο ώστε να διασφαλίζει τη σωστή πέψη και απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών, ενώ αποτελεί συνδυασμό 7 πεπτικών ένζυμων φυτικής βάσης που διασπούν πρωτεΐνες, λίπη υδατάνθρακες, ίνες, άμυλα και λακτόζη.