iStock
Κάποτε πίστευες ότι το μόνο που χρειάζεσαι για να ζήσεις πολλά χρόνια είναι καλή τύχη και γενετική; Ήρθε η ώρα να το ξανασκεφτείς. Σύμφωνα με νέες έρευνες, η διατροφή σου μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στο πόσο και πώς θα ζήσεις. Και δεν μιλάμε μόνο για το αν τρως λαχανικά ή γλυκά, αλλά για τα βακτήρια που "κατοικούν" στο έντερό σου.
Τα μικροσκοπικά αυτά όντα είναι πιο σημαντικά από όσο φαντάζεσαι και φαίνεται ότι οι αιωνόβιοι – αυτοί που ζουν πάνω από 100 χρόνια – έχουν κάποια πολύ συγκεκριμένα βακτήρια στο πεπτικό τους σύστημα. Μάλιστα, μπορείς κι εσύ να τα ενισχύσεις με τις σωστές τροφές. Δες λοιπόν πώς μπορείς να ενισχύσεις την υγεία σου και να φτάσεις, γιατί όχι, και τα 100!
Τα βακτήρια του εντέρου και η μακροζωία
Ερευνητές έχουν ανακαλύψει ότι τα βακτήρια που ζουν στο πεπτικό σου σύστημα παίζουν έναν βασικό ρόλο στην υγεία και την επιμήκυνση της ζωής. Ο Δρ. William Li, γνωστός για τις έρευνές του στο πεδίο της ιατρικής και της μακροζωίας στο Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ, εξήγησε πρόσφατα σε μια εκπομπή πώς τα σωστά βακτήρια του εντέρου μπορούν να συνεισφέρουν στη ζωή των "super-agers", δηλαδή αυτών που ζουν πάνω από 100 χρόνια.
Όπως είπε ο Δρ. Li, "Τα βακτήρια που βρέθηκαν σε υψηλή ποσότητα στους αιωνόβιους δείχνουν να βοηθούν στην προστασία από ασθένειες και στη βελτίωση της υγείας γενικά". Αν και δεν υπάρχουν ακόμα αδιάσειστα στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι αυτά τα βακτήρια προσθέτουν χρόνια στη ζωή, είναι σαφές ότι συμβάλλουν στην καλύτερη υγεία και ευημερία του οργανισμού μας.
Τα 4 βακτήρια που κάνουν τη διαφορά
Αν αναρωτιέσαι ποια βακτήρια είναι αυτά που κάνουν τους ανθρώπους να ζουν τόσο πολύ, ο Δρ. Li εξήγησε ότι τέσσερα βακτήρια φαίνεται να είναι πιο άφθονα στα έντερα των αιωνόβιων. Αυτά είναι τα Odoribacter, Oscillobacter, Christensenella και Akkermansia. Ο Δρ. Li τονίζει ότι η παρουσία αυτών των βακτηρίων στους ανθρώπους που ζουν πάνω από 100 χρόνια δεν είναι τυχαία.
- Odoribacter: Αυτό το βακτήριο βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, προστατεύοντας από βακτήρια όπως το E. coli, ενώ φαίνεται να έχει και προστατευτική δράση κατά του καρκίνου.
- Oscillobacter: Είναι γνωστό για την ικανότητά του να μειώνει τη "κακή" χοληστερόλη και να ενισχύει τη "καλή" χοληστερόλη, προστατεύοντας την υγεία της καρδιάς. Επίσης, βοηθά στη βελτίωση της ευαισθησίας του οργανισμού στην ινσουλίνη, κάτι που είναι σημαντικό για την πρόληψη του διαβήτη και άλλων μεταβολικών προβλημάτων.
- Akkermansia: Αυτό το βακτήριο έχει συνδεθεί με οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση της φλεγμονής, η βελτίωση του μεταβολισμού και η ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού κατά του καρκίνου.
- Christensenella: Αν και δεν αναφέρθηκαν τα ακριβή οφέλη του, οι ερευνητές πιστεύουν ότι ενισχύει τον υγιή μεταβολισμό, βοηθώντας στην πρόληψη διαταραχών όπως η παχυσαρκία και ο διαβήτης.
Ποιες τροφές ενισχύουν αυτά τα βακτήρια;
Αν αναρωτιέσαι πώς μπορείς να ενισχύσεις αυτά τα ευεργετικά βακτήρια στο έντερό σου, η διατροφή σου είναι το κλειδί. Ο Δρ. Li, σε συνέντευξή του στην εκπομπή "Dhru Purohit Show", ανέφερε ορισμένες τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στην καλλιέργεια αυτών των βακτηρίων.
- Για το Akkermansia: Ρόδια, αποξηραμένα κράνμπερις, σταφύλια Concord (ολόκληρα ή χυμός), τσίλι, μαύρα φραγκοστάφυλα και μαύρο ξίδι είναι οι καλύτερες επιλογές.
- Για τα άλλα τρία βακτήρια: Μια ενδιαφέρουσα συμβουλή του Δρ. Li είναι να αποθηκεύεις μαγειρεμένα υδατάνθρακες (όπως ρύζι, πατάτες και ζυμαρικά) στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Αυτό προκαλεί χημικές αντιδράσεις που δημιουργούν "ανθεκτικό άμυλο", το οποίο ενισχύει την ανάπτυξη των καλών βακτηρίων.
Γιατί αυτά τα βακτήρια είναι σημαντικά;
Τα βακτήρια που περιγράφηκαν παραπάνω δεν είναι μόνο χρήσιμα για την πέψη, αλλά έχουν και άλλες ευεργετικές ιδιότητες. Σύμφωνα με τον Δρ. Li, ορισμένα από αυτά τα βακτήρια παράγουν χημικές ουσίες που βελτιώνουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, του εγκεφάλου και των ορμονών μας. Επίσης, η παρουσία αυτών των βακτηρίων εμποδίζει την ανάπτυξη βλαβερών μικροοργανισμών, προστατεύοντας την υγεία μας.
Πότε πρέπει να ξεκινήσεις να ενισχύεις τα βακτήρια του εντέρου;
Ο Δρ. Li σημείωσε ότι τα βακτήρια του εντέρου έχουν μεγαλύτερη επίδραση στην υγεία όταν καλλιεργούνται σε νεαρή ηλικία. Αν κάποιος προσπαθήσει να τα ενισχύσει στην ηλικία των 70, είναι λιγότερο πιθανό να παρατηρήσει σημαντική αύξηση στη διάρκεια της ζωής του. Ωστόσο, η καλή διατροφή μπορεί να έχει θετική επίδραση στη γενική υγεία σε οποιαδήποτε ηλικία.
4 συνήθειες που αυξάνουν το προσδόκιμο ζωής
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
