iStock
Η μυρωδιά του σώματός σου δεν είναι τυχαία. Είναι ένα προσωπικό "αποτύπωμα" που διαμορφώνεται από γονίδια, ορμόνες, υγεία, υγιεινή – και τη διατροφή σου. Όπως εξηγεί ο Craig Roberts, καθηγητής κοινωνικής ψυχολογίας στο University of Stirling στο BBC, η οσμή επηρεάζεται από το φύλο, την ηλικία, την κατάσταση υγείας και τη συναισθηματική σου κατάσταση. Αν κάτι όμως μπορείς να ελέγξεις πιο εύκολα, αυτό είναι το τι βάζεις στο πιάτο σου.
Μήπως μυρίζω άσχημα; Πώς να το καταλάβεις και τι μπορεί να φταίει
Πώς το φαγητό "βγαίνει" στη μυρωδιά σου
Σύμφωνα με τη Lina Begdache, επίκουρη καθηγήτρια στο State University of New York at Binghamton, το φαγητό επηρεάζει τη μυρωδιά σου με δύο βασικούς τρόπους: μέσω του εντέρου και μέσω του δέρματος.
- Στο έντερο, τα βακτήρια διασπούν την τροφή και παράγουν πτητικές ουσίες που μπορούν να φτάσουν στην αναπνοή σου. Έτσι εξηγείται η κακή αναπνοή που εμφανίζεται συχνά μετά από συγκεκριμένα τρόφιμα.
- Παράλληλα, κάποια χημικά συστατικά της τροφής περνούν στο αίμα και καταλήγουν στον ιδρώτα. Ο ιδρώτας από μόνος του είναι άοσμος, αλλά όταν έρθει σε επαφή με τα βακτήρια του δέρματος, δημιουργείται η χαρακτηριστική μυρωδιά.
Το κοινό στοιχείο πίσω από τις έντονες μυρωδιές: το θείο
Πολλά τρόφιμα περιέχουν ενώσεις θείου, οι οποίες έχουν έντονο άρωμα. Τα σταυρανθή λαχανικά, όπως μπρόκολο, λάχανο και κουνουπίδι, αλλά και το σκόρδο και το κρεμμύδι, διασπώνται σε ενώσεις που μπορούν να κάνουν τον ιδρώτα πιο έντονο. Η Kerry Beeson, διατροφολόγος, εξηγεί ότι αυτές οι ουσίες αποβάλλονται μέσω του ιδρώτα και της αναπνοής, γι’ αυτό και η μυρωδιά επιμένει ακόμη και ώρες μετά το γεύμα.
Το παράδοξο του σκόρδου
Το σκόρδο είναι διάσημο για την κακή αναπνοή που προκαλεί. Ωστόσο, σύμφωνα με μελέτη του Jan Havlíček από το Charles University, ο ιδρώτας ανδρών που κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες σκόρδου αξιολογήθηκε από γυναίκες ως πιο ευχάριστος και πιο ελκυστικός. Ο ίδιος εκτιμά ότι οι αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες του σκόρδου ίσως δίνουν στο σώμα ένα "σήμα" καλύτερης υγείας, το οποίο γίνεται αντιληπτό μέσω της οσμής.
Φρούτα και λαχανικά: το φυσικό "άρωμα"
Σε έρευνα στην Αυστραλία το 2017, άνδρες που κατανάλωναν περισσότερα φρούτα και λαχανικά είχαν ιδρώτα που περιγραφόταν ως πιο φρουτώδης και λουλουδάτος. Τα ίδια δεδομένα δείχνουν ότι δίαιτες με λίγη ποσότητα λίπους, κρέατος, αυγού και τόφου σχετίζονται με πιο ευχάριστη οσμή, ενώ οι δίαιτες πολύ πλούσιες σε υδατάνθρακες είχαν το πιο "βαρύ" αποτέλεσμα.
Κρέας και ψάρι: πιο έντονη μυρωδιά
Οι ζωικές πρωτεΐνες διασπώνται σε αμινοξέα και λιπαρά οξέα που μπορούν να αποβληθούν μέσω του ιδρώτα. Σε μελέτη του 2006, η ομάδα του Havlíček έδειξε ότι άνδρες σε δίαιτα χωρίς κρέας είχαν ιδρώτα που χαρακτηρίστηκε πιο ευχάριστος και λιγότερο έντονος σε σύγκριση με την περίοδο που έτρωγαν κρέας.
Όσον αφορά το ψάρι, περιέχει τριμεθυλαμίνη, μια ουσία με έντονο άρωμα. Σε σπάνιες περιπτώσεις, το σώμα δεν μπορεί να τη μετατρέψει σε άοσμη μορφή, προκαλώντας τη λεγόμενη "σύνδρομο οσμής ψαριού".
Αλκοόλ και καφές: οι ύπουλοι παράγοντες
Το αλκοόλ μεταβολίζεται σε ακεταλδεΰδη, μια πτητική ουσία με χαρακτηριστική μυρωδιά. Δεδομένα δείχνουν ότι όσοι καταναλώνουν αλκοόλ συχνά έχουν περισσότερα θειούχα συστατικά στην αναπνοή τους. Επιπλέον, η αφυδάτωση που προκαλεί μειώνει το σάλιο και ευνοεί τα βακτήρια του στόματος.
Η καφεΐνη, σύμφωνα με την Beeson, μπορεί να διεγείρει τους ιδρωτοποιούς αδένες, αυξάνοντας τον ιδρώτα και άρα τις πιθανότητες για πιο έντονη μυρωδιά.
Μπορεί η νηστεία να αλλάξει τη μυρωδιά σου;
Σε πείραμα του Havlíček, γυναίκες που νήστεψαν για 48 ώρες είχαν ιδρώτα που αξιολογήθηκε ως πιο ελκυστικός σε σχέση με όσες έτρωγαν κανονικά. Ωστόσο, άλλη μελέτη δείχνει ότι η αναπνοή κατά τη νηστεία μπορεί να γίνει πιο δυσάρεστη.
Τι σημαίνουν όλα αυτά στην πράξη
Η σχέση διατροφής και μυρωδιάς σώματος δεν έχει μία απάντηση. Όπως λέει ο Roberts, η οσμή είναι μόνο ένας από τους πολλούς παράγοντες που επηρεάζουν το πόσο ελκυστική φαίνεσαι. Παρ’ όλα αυτά, τα δεδομένα δείχνουν ότι μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά και χωρίς υπερβολές σε αλκοόλ και κρέας μπορεί να συνδέεται με πιο ευχάριστη μυρωδιά.
3 κόλπα για να ελέγξεις μόνη σου αν η αναπνοή σου είναι δυσάρεστη
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
