Golfcuk
Το παιδί ζητάει συνέχεια να φάει κι εσύ αναζητάς κάτι εύκολο και υγιεινό για να του προσφέρεις. Η Κλειώ Δημητριάδου κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Χαροκοπείου, Msc στη συμβουλευτική ψυχολογία, Life Coaching Καποδιστριακό πανεπιστήμιο, www.coachmydiet.wordpress.com έχει τη λύση. Κουλουράκια χωρίς βούτυρο και λάδι - τα λες και ψωμάκια αν θέλεις να τα συνοδέψεις με ένα κομμάτι τυρί!
Η συνταγή
200 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/4 κ.γλ. αλάτι
1 αυγό
100 γραμ. μέλι
1 κολοκυθάκι καθαρισμένο και πολτοποιημένο (περίπου 90 γραμ.)
2 κ. γλ. κανέλα (αν θέλεις μπορείς να προσθέσεις και μοσχοκάρυδο ή/ και γαρύφαλλο)
Λίγη βανίλια
Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί. Βάλε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί τη ζύμη με το κουτάλι (άφησε κενό γιατί φουσκώνουν πολύ) και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά. Βγαίνουν 16 αρκετά μεγάλα ψωμάκια κουλουράκια. Αυτή είναι η βασική συνταγή και επιδέχεται πολλές εναλλαγές. Διάλεξε υλικά που αγαπάς εσύ και τα παιδιά σου.
Σε αυτά τα κουλουράκια χωρίς βούτυρο ταιριάζουν ξηροί καρποί, σταφίδες, κομματάκια σοκολάτας αλλά και τυρί και ζαμπόν ψιλοκομμένο. Για την βασική συνταγή ή θερμιδική αξία είναι μόλις 60 kcal για κάθε κουλουράκι!!! Η υφή από το κολοκυθάκι δίνει την κατάλληλη σύσταση στο μείγμα.
Διάβασε επίσης: Κέικ καρότου ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ – ιδανικό για πρωινό ή σνακ για το παιδί
Διάβασε επίσης: Ζητάει το παιδί σοκολάτα; Τρουφάκια με αβοκάντο ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ από τον διαιτολόγο Μάνο Δημητρούλη
The Mamagers Update
Κικίλιας: Υποχρεωτικά εμβόλια σε παιδιά έως 4 ετών
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
