iStock
Μπορεί να είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο, αλλά μια νέα έρευνα έρχεται να αλλάξει τα μέχρι τώρα δεδομένα για το τσάι. Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Chemosphere, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι τα κοινά σακουλάκια τσαγιού, τα οποία χρησιμοποιούμε καθημερινά, απελευθερώνουν εκατομμύρια νανοπλαστικά σωματίδια κατά την παρασκευή του τσαγιού. Αυτά τα μικροσκοπικά πλαστικά σωματίδια, τα οποία δεν είναι ορατά με το μάτι, μπορεί να καταλήξουν στο σώμα μας και να αλληλεπιδράσουν με τα κύτταρα του εντέρου, βάζοντας σε κίνδυνο την υγεία μας.
Η έρευνα, που πραγματοποιήθηκε από ομάδα επιστημόνων από την Ισπανία, την Αίγυπτο και τη Γερμανία, εστίασε σε τρεις διαφορετικούς τύπους σακουλών τσαγιού: εκείνες που είναι φτιαγμένες από νάιλον-6, πολυπροπυλένιο και κυτταρίνη. Οι ερευνητές βρήκαν ότι μια μόνο σακούλα τσαγιού μπορεί να απελευθερώσει από 8 εκατομμύρια έως 1,2 δισεκατομμύρια νανοπλαστικά σωματίδια στο ρόφημά σου. Ειδικά οι σακούλες που περιέχουν πολυπροπυλένιο αποδείχθηκαν οι πιο επικίνδυνες.
Τσάι και καφές αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης αυτού του συχνού αυτοάνοσου νοσήματος
Τι είναι τα νανοπλαστικά σωματίδια;
Αυτά τα πλαστικά σωματίδια είναι απίστευτα μικροσκοπικά και συχνά μικρότερα από το πλάτος της τρίχας ενός ανθρώπου. Παρά το γεγονός ότι δεν μπορείς να τα δεις, τα σωματίδια αυτά μπορεί να καταλήξουν στον οργανισμό σου, καθώς μπορούν να απορροφηθούν εύκολα από τα κύτταρα του πεπτικού συστήματος.
Οι επιστήμονες εξήγησαν ότι τα σωματίδια αυτά αλληλεπιδρούν με τα κύτταρα του εντέρου, και μάλιστα ορισμένα από αυτά συσσωρεύονται σε κύτταρα που παράγουν προστατευτική βλέννα. Σύμφωνα με τη Δρ. Άλμπα Γκαρσία από το Πανεπιστήμιο Αυτονόμου της Βαρκελώνης, "Έχουμε καταφέρει να χαρακτηρίσουμε καινοτόμα αυτούς τους ρύπους με μια σειρά από πρωτοποριακές τεχνικές, κάτι που είναι ένα πολύ σημαντικό εργαλείο για την πρόοδο της έρευνας σχετικά με τις πιθανές επιπτώσεις τους στην ανθρώπινη υγεία".
Ποιες είναι οι συνέπειες για την υγεία μας;
Προς το παρόν, οι επιστήμονες δεν έχουν σαφείς απαντήσεις για το πώς η κατανάλωση αυτών των μικροσκοπικών σωματιδίων μπορεί να επηρεάσει την υγεία μας. Ωστόσο, η μελέτη αναδεικνύει ένα σοβαρό πρόβλημα: την καθημερινή μας έκθεση σε μικροπλαστικά μέσω τροφών και ποτών που καταναλώνουμε αδιάκοπα.
Ειδικά το τσάι, που είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο, μπορεί να είναι μια σημαντική πηγή αυτής της έκθεσης. Τα σωματίδια αυτά είναι τόσο μικρά που δεν μπορούμε να τα εντοπίσουμε, και το γεγονός ότι μπορεί να αλληλεπιδρούν με το γενετικό μας υλικό, όπως φαίνεται να συμβαίνει στα κύτταρα του εντέρου, εντείνει τις ανησυχίες για την ασφάλεια των τροφίμων και των ποτών που καταναλώνουμε.
Πώς επηρεάζουν το σώμα μας;
Η ομάδα των ερευνητών μελέτησε πώς οι διαφορετικά τύποι εντερικών κυττάρων αντιδρούν στα πλαστικά σωματίδια. Βρήκαν ότι τα κύτταρα που παράγουν περισσότερη βλέννα, η οποία προστατεύει το έντερο, φαίνεται να συσσωρεύουν περισσότερα πλαστικά σωματίδια. Αυτό υποδεικνύει ότι οι φυσικοί μηχανισμοί άμυνας του οργανισμού μας μπορεί να "παγιδεύουν" αυτά τα επικίνδυνα σωματίδια. Η Δρ. Άλμπα Γκαρσία σημείωσε ότι "η κατανόηση του τρόπου με τον οποίο αυτά τα σωματίδια αλληλεπιδρούν με τα κύτταρα του ανθρώπινου οργανισμού είναι μια σημαντική κατεύθυνση για τη μελλοντική έρευνα".
Αυτή η ανακάλυψη αναδεικνύει μια ακόμα πηγή πλαστικής ρύπανσης που ίσως δεν είχαμε συνειδητοποιήσει. Με την αυξανόμενη χρήση πλαστικού στις συσκευασίες τροφίμων, η ανάγκη να αναλάβουμε δράση για τη μείωση της έκθεσης σε μικροπλαστικά είναι πιο επείγουσα από ποτέ. Τα πλαστικά σακουλάκια τσαγιού είναι βολικά και ανθεκτικά, αλλά η έρευνα δείχνει ότι ίσως πρέπει να σκεφτούμε το κόστος στην υγεία μας πριν τα χρησιμοποιήσουμε ξανά.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, "Με την αυξανόμενη χρήση πλαστικού στη συσκευασία τροφίμων, είναι απαραίτητο να εξετάσουμε τη ρύπανση από μικροπλαστικά για να εξασφαλίσουμε την ασφάλεια των τροφίμων και να προστατεύσουμε τη δημόσια υγεία".
Ποια οφέλη κρύβει μέσα του ένα φλιτζάνι τσάι μέντας;
Νέα έρευνα αποκαλύπτει μια αναπάντεχη στρατηγική ενάντια στον καρκίνο κεφαλής και τραχήλου
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
