iStock
Μία νέα μελέτη που διεξήχθη από το Penn State Department of Nutritional Sciences και δημοσιεύτηκε στο The American Journal of Clinical Nutrition αποδεικνύει ότι τα πεκάν, εκτός από ένα νόστιμο σνακ, είναι και ένας αξιόπιστος σύμμαχος για τη μείωση της χοληστερόλης και τη βελτίωση της διατροφικής σου ποιότητας. Αυτή η ανακάλυψη είναι η απόδειξη ότι κάθε επιλογή μετράει και ότι μια απλή καθημερινή συνήθεια μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά.
Φιστίκια Αιγίνης: Η υπερτροφή που μπορεί να ενισχύσει την υγεία σου με 9 τρόπους
Τα οφέλη των πεκάν για την καρδιά σου
Σε αυτή τη μελέτη, 138 ενήλικες με ή σε κίνδυνο για μεταβολικό σύνδρομο – που περιλαμβάνει παράγοντες όπως κοιλιακή παχυσαρκία, υψηλά τριγλυκερίδια, χαμηλή HDL χοληστερόλη και υψηλή πίεση – αντικατέστησαν τα συνηθισμένα τους σνακ με 28 γραμμάρια πεκάν καθημερινά για 12 εβδομάδες.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, παρατηρήθηκε σημαντική μείωση στο συνολικό ποσό της χοληστερόλης, συμπεριλαμβανομένης της "κακής" LDL, της μη-HDL χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων. Επιπλέον, οι συμμετέχοντες βελτίωσαν την ποιότητα της διατροφής τους, ακολουθώντας περισσότερο τις διατροφικές οδηγίες, με αύξηση κατά 17% στην κατανάλωση υγιεινών τροφών όπως οι φυτικές πρωτεΐνες και τα θαλασσινά.
Η Kristina Petersen, καθηγήτρια επιστημών Διατροφής στο Penn State και συν-συγγραφέας της μελέτης, εξήγησε: "Η αντικατάσταση των τυπικών σνακ με πεκάν βελτίωσε τους βασικούς παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένων των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και της ποιότητας της διατροφής".
Γιατί να επιλέξεις τα πεκάν
Τα πεκάν αποδεικνύονται μια εξαιρετική επιλογή εάν θέλεις έναν εύκολο και απολαυστικό τρόπο να προστατεύσεις την καρδιά σου. Αντικαθιστώντας τα επεξεργασμένα σνακ με αυτό το φυσικό προϊόν, όχι μόνο βελτιώνεις τα επίπεδα της χοληστερόλης σου, αλλά και ενισχύεις τη συνολική διατροφική σου ποιότητα. Επιπλέον, οι πολυφαινόλες που περιέχονται στα πεκάν χαρίζουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, υποστηρίζοντας τη σωστή λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων.
Μια χούφτα κάθε μέρα αρκεί - Ο ξηρός καρπός που μειώνει τις φλεγμονές και βελτιώνει την πέψη
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
