Ότι πρέπει να τρως δύο μερίδες φρούτα την ημέρα, το ξέρεις. Ότι τα ροδάκινα είναι πλούσια σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα, και αυτό το ξέρεις. Θα ήθελα όμως να μου πεις με το χέρι στην καρδιά: Εσύ τρως ροδάκινα τώρα το καλοκαίρι; Κι αν τρως, τα απολαμβάνεις πραγματικά;
Throwback, λίγα καλοκαίρια πριν, στο εξοχικό. Μια φίλη έρχεται καλεσμένη και μου φέρνει ροδάκινα "από τα κτήματά μας στο χωριό”. Πλένω ένα ροδάκινο και με την πρώτη δαγκωνιά παθαίνω σοκ. Ήταν τόσο ζουμερό, τόσο νόστιμο, είχε... γεύση ροδάκινου! Ειρωνεία, αλήθεια, να λες για ένα ροδάκινο ότι έχει γεύση ροδάκινου, κι όμως όλοι μας έχουμε μικρές ιστορίες γεύσης με τοπικά προϊόντα που μας εξέπληξαν με την πληρότητα των αρωμάτων και των γεύσεων τους, έτσι δεν είναι;
Στο σήμερα, καλοκαίρι του 2024, βρίσκομαι στην ευλογημένη γη του Βελβεντού Κοζάνης και ανακαλώ στο μυαλό μου εκείνη την ανάμνηση, κάτι σαν deja vu. Ροδάκινα και νεκταρίνια στις πιατέλες με περιμένουν για το πιο ωραίο "Καλωσήρθατε” στις εγκαταστάσεις του ΑΣΕΠΟΠ Βελβεντού. Τα νέα Velvita Gold είναι εδώ σαν μια μικρή υπενθύμιση ότι δεν αρκεί απλά να τρώμε, αλλά και να απολαμβάνουμε ό,τι τρώμε. Πόσο σπουδαίο, τα αγαπημένα μου φρούτα να έχουν όλο το καλοκαίρι αυτό το μοναδικό άρωμα και γεύση σταθερή όποια στιγμή κι αν τα αγοράσω από τον μανάβη μου.
Μιλώντας με τον Νίκο Κουτλιάμπα, Πρόεδρο του ΑΣΕΠΟΠ Βελβεντού, και τον Ευθύμη Μπαλάνη, γενικό διευθυντή του ΑΣΕΠΟΠ Βελβεντού, γύρω από ένα φιλικό τραπέζι γεμάτο με εξαιρετικά πιάτα με το ροδάκινο να πρωταγωνιστεί, ρωτάω περισσότερα για τα Velvita Gold και μαθαίνω εν μέσω άλλων ότι: προέρχονται από 6 ποικιλίες ροδάκινων, 6 ποικιλίες νεκταρινιών και από μια ποικιλία λευκόσαρκου νεκταρινιού.
Όταν όμως μου λένε ότι τα Velvita Gold συσκευάζονται στα κτήματα, πραγματικά μου προκαλούν το ενδιαφέρον. Το επόμενο όμως πρωί που βρίσκομαι μαζί με μια ομάδα συναδέλφων στα κτήματα με τις ροδακινιές, το βλέπω με τα ίδια μου τα μάτια. Περπατώντας ανάμεσα στα δέντρα υποκλίνομαι στο μεγαλείο της φύσης και νιώθω ευγνώμων για τον κόπο και τον μόχθο των παραγωγών.
Ο γεωπόνος του συνεταιρισμού Δημήτρης Τσιάμης μάς εξηγεί ότι οι καλλιεργητικές φροντίδες περιλαμβάνουν την καθολική εφαρμογή βιολογικών μεθόδων, τη μειωμένη λίπανση κατά 45% σε σχέση με το μέσο όρο που εφαρμόζεται στη χώρα, και την ελεγχόμενα ελλειμματική άρδευση. Όταν σέβεσαι τη φύση, εκείνη θα στο επιστρέψει πίσω, το πιστεύω ακράδαντα.
Λίγο πιο πέρα, ο Νίκος και η Ιωάννα, ένα χαμογελαστό και φιλικό ζευγάρι παραγωγών, τοποθετούν τα ροδάκινα στα καφάσια με προσεκτικές γεμάτες αγάπη κινήσεις. Όταν έρχεται η ώρα να φάει το φρούτο του ο μικρός τους γιος, η Ιωάννα του δίνει πολτοποιημένο Velvita Gold. Και θα ζητήσω συγγνώμη από τον Πρόεδρο, τον γενικό διευθυντή και τον γεωπόνο μας, αλλά αυτό το γεγονός, αυτή η σκηνή, ήταν για μένα ο πιο ισχυρός λόγος για να τρώω ροδάκινα Velvita Gold.
Η υπέροχη μέρα μας συνεχίστηκε στις εγκαταστάσεις του ΑΣΕΠΟΠ Βελβεντού, ένας χώρος με έκταση περίπου 42 στρεμμάτων, εντυπωσιακά σύγχρονος, πεντακάθαρος και οργανωμένος. Και ενώ απασχολεί 15 μόνιμους υπαλλήλους, το καλοκαίρι που είναι η περίοδος αιχμής, βλέπεις εδώ σχεδόν 100 άτομα να εργάζονται πυρετωδώς. Είναι πολύ σημαντικό για την τοπική κοινωνία ο αγροτικός συνεταιρισμός να είναι υγιής και να αναπτύσσεται διαρκώς καθώς αυτό μεταφράζεται σε θέσεις εργασίας αλλά και σε σταθερό εισόδημα εκατοντάδων παραγωγών. Και ο ΑΣΕΠΟΠ Βελβεντού αυτό το έχει καταφέρει, σε συνεργασία με μέλη του συνεταιρισμού που παράγουν όχι μόνο ροδάκινα, νεκταρίνια και μήλα αλλά και ακτινίδια, δαμάσκηνα, κυδώνια, βερίκοκα, κεράσια, νάσυ (σ.σ. αχλαδόμηλα τα λέει ο μανάβης μου).
Αποχαιρετώ τον Βελβεντό και τους υπέροχους ανθρώπους του με χαρά, αισιοδοξία και μια σκέψη: Βελβεντός σημαίνει ροδάκινο. Και ροδάκινο σημαίνει Βελβεντός. Αυτόν τον μοναδικό συνειρμό θεωρώ προσωπικά τη μεγαλύτερη επιτυχία του ΑΣΕΠΟΠ Βελβεντού. Εις το επανιδείν!
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
