pexels
Από τη Σάντυ Μερσυνιά, σύμβουλο διατροφής, ειδικό εφαρμογών διαιτητικής, συνεργάτιδα του Gains Lab (@gainslab.ath).
Αν θες να απολαύσεις πίτσα χωρίς να ανησυχείς για τις θερμίδες, αυτή η πρωτεϊνούχα ζύμη είναι η τέλεια λύση. Με απλά, φυσικά υλικά και τέλεια γεύση, αυτή η υγιεινή ζύμη θα σου δώσει 52 γρ. πρωτεΐνης σε μόλις 800 θερμίδες. Απλή, γρήγορη και γεμάτη θρεπτικά συστατικά – η πίτσα σου δεν ήταν ποτέ τόσο υγιεινή και νόστιμη!
Συνταγή για πρωτεϊνούχα ζύμη για πίτσα
Υλικά
- 200 γρ. τυρί κότατζ
- 80 γρ. αγελαδινό γιαούρτι 2%
- 100 γρ. βρόμη (αλεσμένη ή και αλεύρι)
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κρόκος και 2 ασπράδια
- Αλάτι, πιπέρι, μπέικιν πάουντερ
Αναμειγνύεις τα υλικά σε ένα μπολ.
Όταν το μείγμα είναι έτοιμο, το απλώνεις σε μια λαδόκολλα, τοποθετείς άλλη μία από πάνω και ανοίγεις με πλάστη το ζυμάρι ώστε να μην κολλάει.
Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για 10 λεπτά τη ζύμη.
Κατόπιν τοποθετείς υλικά της επιλογής σου και συνεχίζεις για λίγα ακόμα λεπτά το ψήσιμο.
NUTRITION INFO Η υγιεινή ζύμη πίτσας δίνει 52 γρ. πρωτεΐνη σε μόλις 800 θερμίδες.
Extra tip Μπορείς να προσθέσεις 1 whey protein scoop στο μείγμα για να απογειώσεις την περιεκτικότητα πρωτεΐνης του γεύματος.
ΑΠΟ ΤΟ SHAPE ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2025
Πόση πρωτεΐνη να τρώω; Ποιες είναι οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης; Η διαιτολόγος συστήνει
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
