istock
Υπάρχουν εκείνες οι στιγμές που θες κάτι γλυκό και απαλό και κάπου εδώ "μπαίνουν" οι κρέμες. Βελούδινες, απλές, comfort food, και αν τις φτιάξεις σωστά, δεν χρειάζεται καν να νιώθεις τύψεις.
Ξέχνα τη ζάχαρη, τα περιττά λιπαρά και τα αμφίβολα υλικά του εμπορίου. Μπορείς να φτιάξεις στο σπίτι μια υπέροχη κρέμα σιμιγδάλι, με γεύση που θυμίζει Bueno, αλλά με μόνο καλά λιπαρά. Ναι, σωστά διάβασες: έχει γεύση σοκολατοφουντούκι, αλλά δεν σε φορτώνει θερμίδες. Αντιθέτως, σου δίνει ενέργεια, χωρίς να σε βαραίνει.
Και το καλύτερο; Γίνεται πανεύκολα. Σε λίγα λεπτά έχεις έτοιμο ένα γλυκό που μπορείς να το απολαμβάνεις ακόμα και καθημερινά, με τη συνταγή από τη διατροφολόγο Σόνια Αλεξίου (@dietitians_lab).
Τι καλό έχει το σιμιγδάλι;
Το σιμιγδάλι είναι βασικό υλικό σε πολλές παραδοσιακές συνταγές, αλλά πέρα απ’ αυτό είναι και πολύ θρεπτικό. Περιέχει:
- Σύνθετους υδατάνθρακες που σου δίνουν σταδιακή ενέργεια
- Πρωτεΐνη (ιδιαίτερα το σκληρό σιμιγδάλι)
- Είναι πλούσιο σε σελήνιο, που βοηθά το ανοσοποιητικό και έχει αντιοξειδωτική δράση
- Αν το συνδυάσεις με καλά λιπαρά (π.χ. φουντούκι, ταχίνι, φυτικά βούτυρα), τότε έχεις ένα γλυκό-δυναμίτη, που χορταίνει, θρέφει και – το βασικότερο – δεν σε βαραίνει
Σιμιγδαλόκρεμα με γεύση bueno
*Για περίπου 5 μερίδες
Υλικά:
- 750 γρ. γάλα ελαφρύ 1,5%
- 60 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
- 20 γρ. κόρν φλάουρ
- 60 γρ. φουντουκοβούτυρο
- 50 γρ. μέλι
- 60 γρ. τυρί κρέμα light
- 5 γρ. εκχύλισμα βανίλιας
Διάβασε επίσης:
Εύκολη συνταγή: Νηστίσιμη σοκολατένια κρέμα με σιμιγδάλι
Σιμιγδαλόκρεμα express με μόλις 3 υλικά!
Σιροπιαστό νηστίσιμο γαλακτομπούρεκο - Με γάλα σόγιας
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
