istock
Πόσες φορές έχεις θελήσει να γυρίσεις πίσω, έστω για λίγο, στις πιο ανέμελες στιγμές της παιδικής σου ηλικίας; Στιγμές γεμάτες γέλιο, απλότητα και μικρές απολαύσεις που έμοιαζαν τεράστιες. Ένα γλυκό στο σχολείο, μια λιχουδιά μετά το παιχνίδι, μια σπιτική κρέμα που έφτιαχνε η μαμά ή η γιαγιά. Η σιμιγδαλόκρεμα είναι ακριβώς αυτό: μια συνταγή που κλείνει μέσα της μνήμες. Κι όταν αυτή η γνώριμη γεύση συνδυάζεται με την αγαπημένη σοκολατένια απόλαυση του Bueno, τότε το αποτέλεσμα είναι απλώς ακαταμάχητο.
Η σιμιγδαλόκρεμα bueno που ετοίμασε η διατροφολόγος Σόνια Αλεξίου (@dietitians_lab), δεν είναι απλώς ένα γλυκό. Είναι ένα βελούδινο επιδόρπιο, γεμάτο καλά λιπαρά, με ισορροπημένη γλύκα και υφή που λιώνει στο στόμα. Είναι το comfort food του γλυκού, που σε γεμίζει χωρίς ενοχές, αφού κάθε μερίδα έχει λιγότερες από 200 θερμίδες. Ένα μικρό θαύμα που συνδυάζει την απόλαυση με τη θρέψη, ώστε να μπορείς να το απολαμβάνεις όποτε το λαχταράς, είτε σαν απογευματινό σνακ, είτε σαν υγιεινό επιδόρπιο μετά το φαγητό.
Σιμιγδαλόκρεμα bueno
Υλικά:
- 750γρ γάλα ελαφρύ 1,5%
- 60γρ σιμιγδάλι ψιλό
- 20γρ κορν φλάουρ
- 60γρ φουντουκοβούτυρο
- 50γρ μέλι
- 60γρ τυρί κρέμα light
- 5γρ εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση:
1) Σε μια κατσαρόλα ζέστανε το γάλα σε μέτρια φωτιά.
2) Πρόσθεσε το σιμιγδάλι και το κορν φλάουρ, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην σβολιάσουν.
2) Μόλις αρχίσει να πήζει η κρέμα, ρίξε το μέλι και συνέχισε το ανακάτεμα.
3) Πρόσθεσε το φουντουκοβούτυρο και το τυρί κρέμα, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν και να δώσουν τη βελούδινη υφή που θέλεις.
4) Στο τέλος βάλε το εκχύλισμα βανίλιας και ανακάτεψε απαλά.
5) Μοίρασε την κρέμα σε μπολάκια, άφησέ την να κρυώσει και απόλαυσε την πιο απολαυστική σιμιγδαλόκρεμα με άρωμα Bueno
Διάβασε επίσης:
Κρέμα πορτοκαλιού με σιμιγδάλι - Χωρίς προσθήκη ζάχαρης
Σιμιγδαλένια κρέμα σοκολάτας - χωρίς ζάχαρη, με 3 μόνο υλικά
Βελούδινη κρέμα με γεύση ανανά και με μόλις 3 υλικά - Χωρίς ζάχαρη
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
