Χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στη μαγειρική αλλά και στη φαρμακολογία. Πωλείται φρέσκο αλλά και αποξηραμένη, σε σκόνη. Έχει ιδιαίτερη γεύση και είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, C, Ε, B, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο, ψευδάργυρο και βήτα-καροτίνη.Δεν είναι λοιπόν να απορεί κανείς γιατί τo τζίντζερ (ή πιπερόριζα) έχει τόσο πολλά οφέλη για την υγεία.
7 λόγοι να βάλουμε το τζίντζερ στη διατροφή μας
Ανακουφίζει τα συμπτώματα των γαστρεντερικών διαταραχών
Δοκίμασέ το όταν νιώθεις την κοιλιά σου φουσκωμένη ή γεμάτη αέρια, ακόμα κι αν έχεις διάρροια, κωλικό ή ανακατεμένο στομάχι. Επιπλέον, το τζίντζερ διευκολύνει τη λειτουργία της πέψης και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών των τροφών από τον οργανισμό.
Σε βοηθάει να χάσεις βάρος
Προσθέτοντας το τζίντζερ στη διατροφή σου μπορείς να μειώσεις την ποσότητα της τροφής που καταναλώνεις, γιατί ενισχύει το αίσθημα κορεσμού. Το ίδιο έχει ελάχιστες θερμίδες και θερμογόνο, δηλαδή επιταχύνει το μεταβολισμό συμβάλλοντας στο κάψιμο του λίπους.
Αντιμετωπίζει τη ναυτία
Εάν ζαλίζεσαι όταν ταξιδεύεις, ιδιαίτερα στη θάλασσα, μια φετούλα τζίντζερ θα σε ανακουφίσει πιο αποτελεσματικά από τη ναυτία από οποιοδήποτε φάρμακο. Συνιστάται επίσης στις εγκύους που υποφέρουν από πρωινές ναυτίες.
Μειώνει τον πόνο και τις φλεγμονές
Το τζίντζερ είναι γνωστό για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του. Είναι πολύ αποτελεσματικό για τις κράμπες κατά τη διάρκεια της περιόδου, ενώ έχει διαπιστωθεί ότι μειώνει την ένταση του πονοκεφάλου, των μυικών πόνων, του πόνου στην πλάτη και στις αρθρώσεις. Δοκίμασε να πιεις ένα τσάι με μια φετούλα φρέσκο τζίντζερ πριν κοιμηθείς εάν έχεις πονοκέφαλο.
Προλαμβάνει τον καρκίνο
Τα πανίσχυρα αντιοξειδωτικά του συμβάλλουν στην πρόληψη πολλών μορφών καρκίνου. Έρευνες έχουν δείξει ότι επιβραδύνει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων στο κόλον, το στήθος, τους πνεύμονες, το πάγκρεας και τον προστάτη.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό
Η καθημερινή κατανάλωσή του σε προστατεύει από τους ιούς της γρίπης και του κρυολογήματος κατά τους χειμερινούς μήνες. Επειδή είναι πλούσιο σε ψευδάργυρο, χρώμιο και μαγνήσιο, κινητοποιεί την κυκλοφορία του αίματος και βοηθάει στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος. Πιες κάθε μέρα ένα τσάι με τζίντζερ και λεμόνι για να περιορίσεις τις πιθανότητες να κρυολογήσεις.
Είναι αφροδισιακό
Οι αφροδισιακές ικανότητές του είναι γνωστές εδώ και εκατομμύρια χρόνια. Την επόμενη φορά που θα κανονίσεις ένα ρομαντικό δείπνο, φρόντισε το μενού να περιέχει πιάτα με τζίντζερ.
10 τροφές και γιατροσόφια που καταπολεμούν τον πονόλαιμο
Ρόφημα με τζίντζερ – Δύο επιλογές για να ανακουφίσεις το κρυολόγημα!
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
