dimitrios makriniotis
Το μωσαϊκό είναι το γλυκό των μικρών αλλά και η κρυφή απόλαυση των μεγάλων. Πρόκειται ίσως για το πιο αγαπημένο σοκολατένιο γλυκό. Ένα πανεύκολο αλλά και με πολλά ονόματα όπως κορμός σοκολάτας, μωσαϊκό, σαλάμι και δούκισσα όπου οι ονομασίες του παραπέμπουν κυρίως στο σχήμα και στην όψη του γλυκού.
Ξέρουμε πώς δύσκολα αλλάζεις την κλασική παλιά συνταγή αλλά τι θα έλεγες αν το αγαπημένο σου γλυκό ήταν και ταυτόχρονα πιο υγιεινό;
O pastry chef Δημήτρης Μακρυνιώτης (@dimitrios.makriniotis), έχει ετοιμάσει το ιδανικό μωσαϊκό με γιαούρτι, για να σου έρχονται οι παιδικές σου αναμνήσεις καθώς το απολαμβάνεις, αλλά και να διατηρήσεις και τη σιλουέτα σου.
Μωσαϊκό με γιαούρτι
Υλικά:
- 250 γρ. κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ
- 200 γρ. γιαούρτι
- 100 γρ. φυστικοβούτυρο
- 300 γρ. μπισκότα της αρεσκείας σου
Εκτέλεση:
1) Σε ένα μπεν μαρί, βάζεις την κουβερτούρα μαζί με το γιαούρτι και το φυστικοβούτυρο και ανακατεύεις με μια μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα
2) Αμέσως μετά, προσθέτεις τα μπισκότα που έχεις σπάσει σε μικρά κομμάτια και ανακατεύεις καλά
3) Αδειάζουμε σε μακρόστενη φόρμα κέικ, που πριν έχεις στρώσει μεμβράνη και τοποθετείς στο ψυγείο να παγώσει
Διάβασε επίσης:
Τόφου scramble για μια εναλλακτική επιλογή χωρίς αυγά
Κοτόπιτα με βρώμη: Σούπερ πρωτεϊνική συνταγή από τη διατροφολόγο
Η διατροφή σου στην εμμηνόπαυση: Πώς να τρέφεσαι σωστά για μια υγιή καθημερινότητα
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
