iStock
Είναι περίοδος γιορτών, και τι καλύτερο από ένα πιάτο με ζεστά κάστανα για να συνοδεύσει τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια; Αυτούς τους μήνες που διανύουμε, είναι μια ιδανική επιλογή για σνακ ή ακόμα και για τα χριστουγεννιάτικα τραπέζια.
Με γεύση τσουρέκι - κάστανο: Τα πιο γιορτινά και λαχταριστά τρουφάκια
Αν όμως το ξεφλούδισμά τους σου φαίνεται μπελάς, μια απλή διαδικασία θα σού χαρίσει την εύκολη λύση. Τι περιλαμβάνει; Χάραγμα, βράσιμο και το να τα αφήσεις, όσο είναι ακόμα ζεστά, μέσα σε ένα τάπερ για 5 λεπτά. Δες αναλυτικά το βίντεο:
Τα οφέλη των κάστανων:
Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά
Τα κάστανα είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, όπως η βιταμίνη C, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β1, Β2, Β6), το κάλιο, το μαγνήσιο και ο φώσφορος. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του οργανισμού.
Χαμηλά λιπαρά
Σε αντίθεση με άλλους ξηρούς καρπούς, τα κάστανα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, κάνοντάς τα ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να απολαμβάνουν υγιεινά σνακ χωρίς πολλές θερμίδες.
Καλή πηγή ενέργειας
Τα κάστανα περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, οι οποίοι παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό με αργό ρυθμό, κρατώντας σε χορτάτη για περισσότερη ώρα. Είναι ιδανικά για όσους χρειάζονται ένα boost ενέργειας κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Πλούσια σε φυτικές ίνες
Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες βοηθά στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα και συμβάλλει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Κατάλληλα για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη
Είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, γεγονός που τα κάνει ιδανική επιλογή για άτομα με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.
Συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς
Το κάλιο που περιέχουν βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, ενώ οι φυτικές ίνες συνεισφέρουν στη μείωση της χοληστερόλης, προάγοντας την υγεία της καρδιάς.
Ενισχύουν την πνευματική απόδοση
Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ιδιαίτερα η Β6, συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος και στη βελτίωση της συγκέντρωσης και της μνήμης.
Σούπα με κάστανο: Ένα θρεπτικό γεύμα για τις κρύες ημέρες του χειμώνα
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
